九大有养生功效的豆类，
我国传统饮食强调五谷适宜营养，缺乏豆类则不健康。这意味着谷物有营养，但没有豆类就会失去平衡。现代营养学也证明，如果每天坚持吃豆类食品，短短两周，人体就能减少脂肪含量，增加免疫力，减少患病机会。豆类因其营养价值高而具有神奇的保健功效。以下总结了豆类对您的健康益处。
1.红豆
红豆补心。红豆被李时珍称为心谷。红豆含有大量的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等作用，并有良好的利尿作用。
2、绿豆
绿豆汤是预防中暑的好方法。绿豆汤对于清热解毒、消除口唇干燥、口疮、痱子、痤疮特别有效。多吃还可以保护眼睛免受细菌侵害，提高视力。
3. 大豆
大豆中的大豆异黄酮也被称为植物雌激素。多吃黄豆有利于胃肠道的消化吸收，还可以滋润皮肤。它还可以弥补30岁以后女性雌激素分泌的不足，提高皮肤水分和弹性，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，让女性重拾青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响激素分泌、代谢生物活性、蛋白质合成和生长因子活性。它是一种天然的癌症化学预防剂。
4. 豌豆
中医认为，豌豆味甘、性平，有益气、利尿的功效。它们是治疗肛门脱垂、慢性腹泻、子宫脱垂等气虚症状的食疗佳品。中医经典《日用本草》中有煮豌豆可生乳汁的记载。因此，哺乳期妇女可以通过多吃豌豆来增加产奶量。此外，豌豆还含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A。它具有保湿作用。皮肤干燥的人应该多吃。但豌豆吃多了会引起腹胀，消化不良的人不宜大量食用。
5、黑豆
黑豆之所以能让头发变黑，是因为黑豆比普通豆类含有更多的铁。多吃可以强身健体、抗衰老、使头发乌黑有光泽。特别推荐的是，醋泡黑豆对肾脏非常有好处。 （黑豆最佳食用时间是17:00-19:00）。
6、蚕豆
蚕豆味甘、性平，具有健脾利湿的功效。特别适合脾虚泄泻的人食用。但蚕豆不宜生吃，也不宜大量食用，以防腹胀。需要特别注意的是，少数人吃了蚕豆后会出现急性溶血性贫血，也就是俗称的蚕豆黄病。应尽快将他们送往医院救治。
7.豇豆
豇豆分为两种：长豇豆和米豇豆。长豇豆，我们称之为长豆，常作为蔬菜食用；米豇豆可与大米一起煮成粥或豆沙馅。中医认为，豇豆味甘、性平，有健脾胃、补肾、止带的功效。特别适合脾胃虚弱引起的食积、腹胀、肾虚、遗精、白带增多的人。
8. 大豆
大豆中的大豆蛋白和豆甾醇可以显着改善血脂和胆固醇，从而减少患心血管疾病的机会。此外，大豆还含有大量植物雌激素，可以降低女性患激素相关癌症的风险。大豆制成豆制品后，消化率可显着提高。可以多喝豆浆，多吃豆腐。
9.芸豆
芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量丰富。值得注意的是，芸豆中的皂苷可以促进脂肪代谢，还含有可以阻止糖分吸收的成分，使其成为减肥的理想食品之一。将芸豆煮沸，制成凉菜或粥。值得注意的是，芸豆中含有血凝素，一定要彻底煮熟，以免中毒。
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