糖尿病患者的福音,
不同食物的巧妙组合可以帮助更好地控制糖分。为了保持血糖稳定,糖尿病患者应该记住一个简单的饮食公式:蛋白质+碳水化合物+健康脂肪。以下七种食物搭配就是很好的例子。
1.全麦面食+鸡蛋或鱼。面食含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、各种蔬菜、纤维和低血糖碳水化合物,是一顿均衡的膳食。
2.饼干+奶酪+牛油果。选择健康的脂肪并避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪都可以帮助降低胆固醇水平并保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放并防止血糖飙升。
3.沙拉+虾。沙拉应该搭配瘦肉蛋白,如虾或烤鸡肉、奶酪或豆类,甚至更好的是,添加一些新鲜的甜菜和坚果。请注意,奶油沙拉酱等添加物可能含有大量不健康的脂肪和热量。
4高粱+西葫芦。高粱富含膳食纤维和蛋白质。它是一种优质全谷物,有益于健康,还可以降低患癌症和心脏病的风险。
5.苹果+花生酱+黑巧克力。吃正确的甜点也有益于您的健康。苹果中的可溶性纤维可以减缓胃排空,使血糖上升更稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪,不仅可以增加饱腹感,还有助于控制血糖。黑巧克力可以满足您对甜食的喜爱,而不会导致血糖升高。
6酸奶+燕麦片。酸奶和燕麦片的搭配就是完美的控糖早餐,既能抵抗饥饿又能控糖。建议选择原味低脂或脱脂酸奶。
7全麦面包+瘦肉。瘦肉三明治既可以减少热量的摄入,又可以获取足够的蛋白质,可以减缓餐后血糖的上升。全麦面包的血糖指数比白面包低,更有利于控制血糖。
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