保护大脑有高招，
1.保护大脑：抗氧化剂
随着年龄的增长，血液中流动的自由基会分解脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的损害，因此多吃富含抗氧化剂的食物。
食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿、全谷物。
2. 构建大脑：健康脂肪
大多数脑细胞结构都需要健康的脂肪，而大脑自身的修复和更新会消耗大量的omega-3 脂肪酸。
主要食物来源有：鲑鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽和鸡蛋。
3、刺激大脑：高酪氨酸蛋白
某些神经递质需要色氨酸或酪氨酸。这些营养素需要从食物中补充。
这些食物可以提高你的敏捷性和注意力：乳制品、鸡蛋、海鲜和大豆。
4、滋润大脑：水
即使是轻微的脱水也会减少能量并损害记忆力。因此，每天至少喝1200毫升水（约6杯）。天热或运动时多喝水。
5、调节能量：膳食纤维
大脑运转的所有能量都依赖于血糖，而膳食纤维可以帮助稳定血糖，有利于大脑功能。
富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
6. 大脑构建模块：维生素和矿物质
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是构建大脑所必需的模块。缺乏这些营养素会导致大脑学习能力下降，因此需要保证全面均衡的饮食。
如果您难以吃多种食物，请服用多种维生素。请记住，不要空腹服用维生素。最好与食物一起服用，以便更好地吸收并避免肠胃不适。
事实上，我们发现很多食物都可以帮助我们有效保护我们的大脑，所以为了我们的健康，我们应该多吃一些有利于大脑健康的食物。
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