夏季养生粥，
1.空心菜粥
材料：空心菜200克，粳米100克。
材料：精盐少许。
实践：
空心菜洗净，切细块；将粳米洗净。
锅置火上，加适量水和粳米，煮至粥成，加入空心菜、精盐，继续煮至粥成。
2、荷叶粥
材料：新鲜荷叶1片，粳米100克。
实践：
粳米洗净，加水煮粥。
粥快熟时，盖上鲜荷叶，煮约15分钟。去掉荷叶，粥就会变成浅绿色。煮一会。
吃的时候可以加糖（最好不加），随时可以吃。
3、绿豆燕麦片
原料：绿豆100克，燕麦片80克，熟薏米120克。
实践：
将绿豆和燕麦片加入8杯水中煮半小时，然后加入煮熟的鼓仁继续煮至成粥。
4、薏苡仁糙米粥
材料：薏米150克，糙米150克，五花肉100克。
实践：
先将五花肉用水洗净，切成细条。
将五花肉、回谷仁、糙米一起放入锅中，根据自己喜欢的稠度增减水量，煮成粥。
5、枇杷粥
原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。
做法：冰糖加水煮沸，然后加入洗净的粳米，煮至粥熟，加入去皮的枇杷肉，煮10分钟。
6、粳米红薯粥
原料：粳米20克，红薯20克，青菜50克。
材料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。
实践：
蚕豆、黄豆浸泡10小时；红薯、荸荠去皮，栗子去皮去皮，切成小丁；剥去银杏和核籽；清洗并切碎绿色蔬菜。
将粳米放入锅中，加入蚕豆、黄豆、红薯、荸荠、栗子、银杏果和水，大火煮沸，小火煮约40分钟至米粒开花，加入菜丝，待米汤浓稠时，加入精盐、味精。搅拌即可食用。
7、牛肉粥
原料：白米饭150克，牛里脊肉150克。
材料：淀粉适量，芹菜末，牛骨汤，盐，黑胡椒粉适量。
实践：
将白米洗净，沥干水分。
将牛骨高汤烧开，加入白米继续煮至沸腾，稍微搅拌，然后转中火煮30分钟，加盐调味。
牛里脊肉洗净切成细条，加4汤匙水拌匀，加入淀粉拌匀，放入碗中。
将热粥倒入碗中，与牛肉丝混合。撒上黑胡椒和芹菜末即可食用。
8、排骨皮蛋粥
原料：粳米250克，排骨120克。
材料：皮蛋、花生、葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末各适量。
实践：
将排骨洗净，放入容器中，加料酒、盐、姜末、糖腌制30分钟；将皮蛋剥皮，切成小丁；将粳米洗净。
蒸锅置大火，倒入水，放入腌制好的排骨，煮沸，撇去浮沫，煮10分钟，然后放入粳米、花生仁。锅大火烧开后，转小火煮至粥熟。加入皮蛋块和盐。切碎葱并勾芡。
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