好久没吃铁板鱿鱼了,而这家店不仅有铁板鱿鱼,其他的串串都是铁板的。
小店室内没有用餐位置,门前有空地,老板看来顾客就随意找个地儿放折叠桌子和马扎,看墙上的菜单,自己手写就行。不过小兔有一点疑惑,如果冬天可咋办呢?难道只有夏天营业吗?
吃肉
招牌鱿鱼,一整个大鱿鱼,老板挺贴心,从中间切了一刀,这样一人一串,很平均嘛!
鱿鱼表面调料放的足,咬下去嘴边蘸得都是酱,熟悉的味道,熟悉的口感,鱿鱼还得是铁板最香!
黄瓜条牛肉串,也是招牌必点,纯牛肉,黄瓜条这个部位瘦而不柴,嫩而多汁,一手吃完意犹未尽。
秘制鸡排应该不是铁板串吧,但可以肯定是自制的,鸡肉的质感是小时候的味道。
经典鸡肉串,感觉不全是鸡腿肉,不是太嫩,吃到最后剩了2串。
整点素
双烧土豆片,除了鱿鱼,土豆片是我最期待的,不过也有点小失望,没有想象中的焦焦脆感,感觉火候还差点。
多汁豆皮我可没少吃,比油炸的清爽,比碳烤的湿润,好吃好吃。
本来想点金针菇的,犹豫了一会还是选了鲜蘑,这玩意在铁板上一压,再撒些孜然芝麻辣椒面,想想就流口水。
红糖糍粑,算是甜品,又算是主食,量是真大,每个糍粑都炸出了一个大油泡,蘸红糖吃甜糯十足。
《整点铁板烧》