春季饮食养生多吃鸡肉和红薯，
鸡肉：温补、调节免疫力
春天寒暖交替。吃温补的食物不仅可以补充体力，还可以调节免疫力，预防疾病。
中医认为，鸡肉有温中益气、补五脏、补虚损的功效。可以缓解因体质虚弱引起的疲劳，调节人体免疫力。从营养角度来看，鸡肉、牛肉、羊肉等虽然都是富含蛋白质的食材，有强身健体的作用；相比之下，鸡肉蛋白含有更多种类的氨基酸，更容易被人体吸收利用。
推荐做法：鸡肉的吃法有很多种，汤和炖是保存其营养成分的最佳方法。俗话说，身体虚，吃鸡补。因此，春天里，老人和小孩不妨喝点鸡汤来补养生；此外，他们还可以做土豆炖鸡、蘑菇炖鸡等家常菜。
红薯：增加甜味，促进消化
《千金方》认为，春季饮食宜减酸增甜，以养脾。这是因为春季多吃酸性食物，会使肝火更加旺盛，从而损伤脾胃。因此，最好多吃一些温热、甘甜的食物，以助消化。推荐淀粉类食物，如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯等。
春季常吃红薯还可以防止春困。日常饮食中米、面、肉、蛋摄入过多，会使人体的体液呈酸性，使人容易犯困。因此，吃一些碱性食物可以缓解春困。红薯呈碱性，可以中和酸性，保证人体健康。
早春正是排毒、减肥的好时节。经过一个冬天的重食之后，不妨给身体做一次大扫除。
蜂蜜有润肠通便的作用。同时，蜂蜜对肝脏有保护作用，可以增强抗病能力，因此是春季的第一饮品。
推荐方法：最简单的方法是用60摄氏度以下的温水冲泡蜂蜜，这样可以保存其营养成分。建议早上喝一杯，晚上喝一杯。这里推荐另一款蜂蜜红枣饮品，适合初春转暖时节。
春季肝气旺盛，影响脾胃功能。红枣有补脾的功效。将带芯的干红枣和冰糖倒入汤锅中，加水，用大火煮沸，盖上盖子，继续小火煮至水完全消失，约30分钟。关火放凉，饮用时加入两汤匙蜂蜜。
99热心医生温馨提醒您，春季养生除了注意饮食外，还应注意适度运动，提高免疫力，预防春季感冒。
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