五种紫菜汤的不同功效，
1、海带虾皮汤补碘补钙
海藻的碘含量非常丰富，几乎是谷物和蔬菜的100倍！此外，海藻还含有丰富的铁和维生素B12，这两者都是造血必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙，两者相辅相成，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定的疗效。
2、芝麻油紫菜汤治疗便秘
将海带放入沸水中煮沸，然后加入香油调味。方法虽然简单，但是对于缓解便秘却非常有效。海藻的1/5是膳食纤维，可以促进排便，排出体内有害物质，维护肠道健康。芝麻油还具有润肠通便的作用。
3、紫菜海带汤去脂减肥
由海藻、海带、冬瓜皮、西瓜皮制成，适合肥胖女性经常饮用，达到减肥塑形的效果。因为海藻、海带富含膳食纤维，热量低，再加上冬瓜皮、西瓜皮的消水作用，减肥效果会更加明显。
4、海带瘦肉汤延年益寿
卟啉被誉为长寿菜。每100克干海带含蛋白质25-30克，相当于大豆的含量。它还富含维生素和其他营养素。海藻中的蛋白质和其他营养成分很容易被消化吸收，非常适合消化功能衰退的老年人食用。由于添加了瘦肉，营养更加均衡，不油腻，有老人延年益寿的功效。
5、豆腐兔肉紫菜汤可降血脂
此方中的豆腐味甘凉，可益中气、调和脾胃，而兔肉也有补中气、益气的功效。中医认为，海藻具有化痰、除湿、利尿的功效；合为膳食，汤味鲜美，易吸收，适合老年高脂血症患者食用。
99热心医生提醒您，选择紫菜时，最好选择紫红色、无泥沙杂质、干燥的；否则，质量会很差。如果用冷水浸泡的紫菜变成蓝紫色，说明该蔬菜在干燥包装前已被有毒物质污染。这种紫菜对人体有害，不能食用。
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