8种最滋补身体的食物,
1.红米。
红米含有丰富的淀粉和植物蛋白,可以补充体能,维持正常体温。它含有丰富的多种营养成分,其中以铁含量最为丰富,因此具有补血、预防贫血的功效。富含磷、复合维生素A、B,可改善营养不良、夜盲症、脚气病等问题;还能有效缓解疲劳、精神不振、失眠等症状。其所含的泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质可以抑制致癌物质,尤其是预防结肠癌。
2. 橙色。
在众多种类的水果中,酸性水果含有较多的维生素C。当今的营养科学一致推荐维生素C作为抗氧化剂之一。具有三大功能:防止自由基损伤细胞、延缓衰老;防止防腐剂硝酸钠、亚硝酸钠转化为致癌物质亚硝胺。对患有癌症的人,特别是胃癌、食道癌有很大的保护作用;抑制坏胆固醇的氧化并保护好胆固醇,维护血管和心脏健康。直接食用或搭配鲜榨橙汁食用。
3.胡萝卜。
胡萝卜含有大量的纤维、B族维生素、钾、镁等物质,可以促进胃肠蠕动,帮助体内废物的排出,对便秘、痤疮有很好的治疗作用。胡萝卜中含有的糖化酶可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使其充分被人体吸收利用。因此,胡萝卜是一种非常好的减肥食品。胡萝卜皮中所含的胡萝卜素能促进血红蛋白增加,改善血液浓度和血液质量,对治疗贫血非常有效。萝卜还含有大量的铁质,有助于补血。
4.真菌。
食用菌的营养价值:高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素、多矿物质。食用菌浓缩了食物的所有优良特性,其营养价值达到不含肉类的植物性食品的巅峰。被称为神粮、长寿食品。
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