健康问答：生吃番茄真的可能致命吗？，
以前只听说未熟的青西红柿有毒，现在却说连熟的西红柿都不能生吃，这让很多中老年人不敢生吃西红柿（包括圣女果）当水果。
首先，我需要告诉你，大多数植物都含有不同数量的有毒物质。这是植物的自我保护机制。
我们的祖先为我们尝试了各种植物，就像神农尝百草一样。只选择毒性较小的，作为日常食用的水果和蔬菜。在人类的种植过程中，有害物质的含量逐渐减少。因此，必须明确：含有毒素并不意味着会引起中毒；含有毒素并不意味着会引起中毒。毒性与剂量效应有关，只要含量足够小就安全。
番茄、青椒、茄子、土豆等茄科植物都含有有毒生物碱，但成熟番茄中含量很低，生吃一斤不太可能引起中毒。其中，美国人不吃生西红柿的说法，就像外国人不使用微波炉一样。这纯粹是谣言。喜欢沙拉番茄和樱桃番茄的人，快去吃吧。
快乐跑跑7：如果是熟了的西红柿，生吃是可以的。如果是未熟的番茄，建议不要生吃。我有亲身经历：吃了一个半熟的生番茄后，不到半个小时，我就感到胃痛难忍，脸色发白，浑身冒汗。
事实上，对某些食物的不良反应因人而异。就像有人吃了一口蚕豆就死了，有人对花生过敏，有人吃了虾就腹痛一样。还有一些人对土豆、辣椒、菠萝、猕猴桃和许多其他食物过敏或不耐受。别说是青西红柿，就算熟了，有些人吃多了也会拉肚子。这说明你的身体不适合吃这种食物，所以你应该暂时停止吃，一年半后再尝试。但这并不意味着每个人都不能吃生西红柿。
所谓食物的毒性可以是非常慢性的作用，也可以是非常快速的中毒作用。如果是前者，那就没必要吓唬人了。如果一定要按照这种可笑的逻辑来思考，那么连续30年三餐多吃一碗白米饭，患糖尿病的风险就会增加。它被认为有毒吗？
这种健康谣言的传播方式与吃蘑菇会导致重金属中毒的谣言非常相似。没有依据。它们是关于人们在吃了某些食物后死亡或生病的故事。其中添加了许多科学术语，并使用了外国研究人员的名字，以增加信任并产生强烈的心理暗示效果。但这并不能改变它们作为谣言的本质。它们可能是故意写的，目的是吸引注意力并增加关注者数量。但它们的作用却是给人们的生活增添恐惧，增加进食时的心理负担，让平衡饮食变得更加困难。同时，也会影响农产品的生产和销售，伤害无辜的番茄种植户。
毕竟，判断哪种食物适合自己其实很容易。没必要听信外界的谣言。你的身体会告诉你它是否对这种食物感到满意。只要仔细听听感觉如何。无论是吃某种食物让身体更加舒适、精力充沛，还是让身体疲倦、不舒服，身体都会给你如实的反馈，没有人能欺骗你。
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