早餐吃什么营养又健康，
首先，早上需要补充能量。经过一夜的睡眠，胃里其实已经排空了体内的内容物。因此，早餐不仅要吃饱，而且要营养。必须保证足够的蛋白质和营养素。要想保证营养又不发胖，早餐吃什么很重要。
早餐食谱一：脱脂牛奶一杯，全麦面包一个，香蕉或苹果一根。
牛奶含有足够的蛋白质，搭配全麦面包、香蕉、苹果可以让你一整天都精力充沛。吃饭时可以先吃苹果，再吃全麦面包。如果你选择香蕉，那么香蕉应该最后吃，最重要的是不要浪费太多时间。
早餐食谱二：小米粥、饺子、鸡蛋一个
小米粥可以养胃、去口臭、促进脾胃健康。睡前可以将银耳泡软，放在一边。准备好莲子和小米备用。第二天就可以直接洗掉，煮15分钟就可以了。事物。这期间，你可以把买来的饺子用微波炉加热，同时煮一个鸡蛋。如果市场方便的话，可以去市场买茶叶蛋。小米粥搭配饺子和鸡蛋，不仅简单、美味，而且营养丰富。是最适合一家人的早餐。
早餐食谱三：豆浆、三明治、煎鸡蛋一个
豆浆是豆制品的代表。早上起床喝一杯豆浆，不仅不用担心发胖，还能补充身体所需的营养。三明治和煎蛋卷旨在让您感觉更饱。整个早餐不到10分钟，就能吃到健康的营养。
早餐食谱四：粥、空心菜、奶豆腐、火腿肠
很多中老年人仍然以吃粥作为生活的主要食物，那么不妨用粳米煮一锅粥，然后炒一下蔬菜，比如空心菜、大白菜等。制作奶豆腐也简单又美味。
早餐食谱五：皮蛋瘦肉粥、葡萄
皮蛋瘦肉粥本身就是一道经典的小吃。用皮蛋、瘦肉、粳米、一些红枣熬粥，其实还是挺有营养的。喝完粥，洗点葡萄给自己吃，上班时当零食吃。
早餐菜谱六：八宝粥（红豆、绿豆、花生、桂圆、红枣等可根据自己口味煮），或者搭配香肠、鸡蛋、豆腐等配菜食用。
八宝粥本身就是一种粗粮。它的热量很少，粗纤维含量很高。配上一些配菜，也是一顿不错的营养早餐。
早餐食谱七：蛋奶冻、红薯、肉片
蛋奶冻比鸡蛋更容易吸收，嫩滑，还能补充蛋白质。红薯是一种著名的全谷物，有助于全天排泄。适当的肉类可以保证你一整天都有好精神。
早餐要多样化，应尽量选择脂肪含量低、蛋白质含量高、富含各种维生素的食物，这样才能在减肥的同时保持一天的良好能量。
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