柠檬水能用热水泡吗，
柠檬一直是爱美女性最喜爱的抗衰老水果。关于柠檬，历来有很多说法。不管它的威力有多大，它的酸味很适合泡在水里。有人说柠檬不宜用热水泡。来吧，这是正确的吗？
首先我们来了解一下，柠檬水有什么作用？
1、提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抵抗感冒。 Blackie表示，柠檬水还可以帮助提高人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用度提高四倍。
2.促进伤口愈合。
维生素C是促进伤口愈合和维持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C 还有助于中和自由基并抑制体内炎症。
3.对抗皮肤老化。
Heiji表示，柠檬水的抗氧化作用可以帮助应对体内自由基的损伤，延缓衰老过程。其丰富的维生素C可以帮助氨基酸合成胶原蛋白，保护皮肤，防止过早出现皱纹。
对于很多长时间坐在办公室或者经常应酬的职业男士来说，肥胖总是会让人头疼。这时，你可以在工作时喝一杯柠檬水，也可以减少食欲，有效减肥。因此，柠檬水有很多功效，减肥就是其中之一。
其次，关于柠檬水有很多谣言，但它们真的是真的吗？
关于柠檬水1.不能用热水吗？
有人说柠檬不能用热水泡，怕失去维生素C，其实，泡柠檬的水不宜太冷，否则香味出不来。由于柠檬呈强酸性，维生素C在酸性条件下耐热性较好，并不像想象中那么容易流失。泡柠檬片的水温高于60度是没有问题的。
另外，喝柠檬水不仅仅是为了补充维生素C。随着温度的升高，食物会变得更酸，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要让柠檬水稍微凉一点就可以喝了。
关于柠檬水2. 是不是越浓越好？
浸泡柠檬的水一定要清淡。一片柠檬，连皮泡水，可以倒3到4杯。这种柠檬水没有强烈的酸味，无需加糖或蜂蜜即可饮用，因此含有的能量较少。柠檬必须去皮，而且切片一定要薄，因为果皮含有更高的类黄酮，可能比柠檬果肉更值得浸泡。柠檬精油主要存在于果皮中。如果将柠檬皮切成薄片，柠檬皮中的香气成分就很容易被浸出。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味黄酮类化合物，例如橙皮苷和柚皮苷，但它们也是有益成分。它的味道略带苦味，与酸味相配，天气炎热时饮用更能解渴。
关于柠檬水3.有胃病就不能喝柠檬水吗？
有人说，胃病患者不宜喝柠檬水，因为柠檬水太酸，会刺激胃。特别不适合胃酸过多的人。但事实上，如果你用一片柠檬来泡一大瓶水，你做出来的柠檬水味道会很淡。它不像可乐等甜饮料那么酸，也不会引起胃溃疡。它不像喝纯柠檬汁（纯柠檬汁的pH值约为2.5，与可乐相似）。
由于柠檬酸有利于多种矿物质的吸收，西方人喜欢将柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为可以帮助消化。对于消化不良的人来说，在柠檬水中加入一小片生姜，随餐饮用，有利于促进消化液的分泌。
关于柠檬水4.它会促进结石吗？
有人说柠檬水不能与含钙丰富的食物同食。钙和柠檬酸会结合形成沉淀，甚至在体内形成结石。这是谣言。柠檬酸钙微溶于水。四水柠檬酸钙的溶解度为0.02g/100g水，看似不高，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料，因为它不需要胃酸的帮助就可以被吸收。人体吸收。
事实上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石。相反，柠檬酸等有机酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收。研究证明柠檬酸对肾结石有作用。预防也是有益的，甚至已用于治疗肾结石。
关于柠檬水5：白天不能喝吗？
有些人听说柠檬水可以美白皮肤，但也有人听说柠檬是感光食物，担心白天喝柠檬水会长斑、皮肤变黑。不过，这一说法仅限于网络谣言，尚未见到相关研究证据。网上甚至有资料称维生素C是一种感光物质。如果这是真的，那么所有的水果和蔬菜都含有维生素C。这样看来，人们白天不能吃任何水果和蔬菜，这显然是非常可笑的。
从科学角度来看，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素等。如果你说吃了光敏物质就会长斑，那么你应该避免吃红肉（血红素含量高）、牛奶（核黄素含量高）、绿叶蔬菜和猕猴桃（含有叶绿素）。看我只能在白天吃东西！
关于柠檬水6：柠檬是酸性的吗？
由于酸性食物导致酸性体质的理论深入人心，很多人都对柠檬水到底是酸性食物还是碱性食物感到困惑。明明味道是酸的，pH值呈酸性，为什么又被称为碱性食品呢？
因为柠檬中虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内可以完全代谢成二氧化碳和水。当二氧化碳被呼出体外时，酸性就会被消除。但柠檬中的钾、钙等离子以金属阳离子的形式残留在体内。这些离子能与酸离子结合，可以降低尿液的酸度，因此被称为碱性食品。
不仅是柠檬，大多数水果都是碱性食物。这对于痛风和高尿酸血症患者尤为重要，因为当尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，更容易被身体排出，可以降低痛风发作的风险。至于酸性体质这个词，本身就不太科学，所以还是忘记吧。
关于柠檬水7. 柠檬水会让你发胖吗？
淡柠檬水是一种很好的饮料。它含糖量非常低（柠檬含糖量约为0.5%，用这么多水稀释）。其中所含的能量可以忽略不计，因此不会使人发胖。然而，当你添加糖或蜂蜜时，情况就不同了。加一点糖的酸味食物总是很特别，柠檬水也不例外。在冷柠檬水中加入一点蜂蜜，会感觉特别清爽、解渴。
然而，淡甜的柠檬水含有大约5%的糖。无论是蜂蜜中的果糖，还是白糖中的蔗糖，都会带来能量。按5%糖计算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水含有40大卡的能量。如果喝两杯，相当于吃了1/4碗米饭。因此，控制体重的人还是需要限制摄入量。因为蜂蜜柠檬水味道好，所以我每天都喝。
关于柠檬水8.如何储存柠檬？
有人问，如果每次只用一片柠檬，剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实具有良好的储存性能，这就是为什么医生建议水手携带柠檬上船。柠檬长期存放的主要问题是表面变干，但干燥后仍然可以使用，而且里面还是多汁的。可以保存一个月没有任何问题。在切好的柠檬表面涂上少许蜂蜜，用保鲜膜包起来，放入保鲜盒中保存两三天。这是由于柠檬酸的酸度较高，大多数微生物容易退却。
干柠檬也可以用来泡水，但由于果皮的香气已经流失，维生素C也流失了，所以柠檬水的香气会大打折扣，但仍然可以用来泡柠檬茶，可以提供一些柠檬酸和钾。还有保存柠檬的小窍门。将柠檬洗净，插入吸管，挤汁，取出吸管，用保鲜膜盖住孔，冷藏。可以保存3到5天。
以上为您介绍了关于柠檬水的一些误区。看完这些介绍，你就可以避免这些误区，正确喝柠檬水了。
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