四种食物是天然抗生素， 抗生素是大多数人熟悉的药物，但也是最容易滥用的药物。北京中医药大学保健中心教授张虎德指出，其实很多天然食品中都含有一些抗菌成分，不妨多吃一些。
茴香：茴香中的苯甲醚具有抗菌作用，对大肠杆菌、志贺氏菌有良好的抑制作用。可预防多种感染性腹泻，促进炎症、溃疡愈合。茴香可作馅料，做包子、饺子。需要提醒的是，茴香的钠含量比较高，所以烹饪时要少用盐。
马齿苋。研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌有较强的抑制作用。因此，马齿苋适合急慢性痢疾、肠炎、膀胱炎、尿道炎患者食用。有炎症的人宜食。马齿苋可以鲜吃，也可以干吃。烹饪前应除去根部，可用于制作汤或沙拉。
姜。生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油，能显着抑制真菌，对沙门氏菌有较强的抑制作用。炎热的夏季，细菌容易污染食物，且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎。适量吃生姜可以起到预防和治疗的作用。此外，用生姜水漱口还可以预防口臭和牙周炎。但需要注意的是，生姜不宜去皮食用，否则会影响生姜的整体功效。
蒜。大蒜的杀菌、抑菌作用是所有食物中最强的。大蒜中含有的大蒜素对金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、皮肤癣菌有一定的抑制作用，并具有抗菌、抗炎作用。它还可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、鼻塞等感冒症状。大蒜煮熟后杀菌作用会减弱，所以最好生吃。为了达到最佳的保健效果，建议将大蒜捣成糊状，放置10至15分钟后再食用。
营养师提醒：这些虽好，但也不要吃太多。比如茴香性大热，10克是上限。生姜在短时间内大量食用。它所含的姜辣素能刺激肠胃。马齿苋属寒性之品，会导致肠胃虚弱。感冒引起的腹泻及孕妇不宜食用。
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