酸奶什么时候喝好，
1、饭后30分钟至2小时喝酸奶效果最佳。
正常情况下，胃液的pH值在1313之间；空腹时，胃液呈酸性，pH值低于2，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃的pH值比较高时，酸奶中的乳酸菌才能充分生长，才有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会升至35，此时喝酸奶最有利于营养物质的吸收。
另外，如果空腹喝酸奶，很容易刺激胃肠排空，酸奶中的营养成分还没有被充分消化吸收就被排出体外；饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃里慢慢吸收。
小编提醒您：
关于什么时候喝酸奶最好的问题，应该根据营养专家的分析。不要盲目喝酸奶。错误的时间喝对身体没有任何好处，还会妨碍酸奶中的营养物质被人体获取。
2、晚上喝酸奶是补钙的最佳方式。
酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来看，晚上喝酸奶更有好处。因为晚上12点到凌晨是人体血钙含量最低的时间，有利于食物中钙的吸收。同时，这个时期影响人体钙吸收的因素较少。虽然牛奶中也含有大量的钙，但与它相比，酸奶中所含的乳酸与钙结合，促进钙的吸收。
不过，晚上喝酸奶的时候一定要记住，酸奶中的一些细菌和酸性物质会对牙齿造成一定的损害。饮酒后应及时刷牙。
酸奶是一种常见的牛奶。由于其营养价值较高，深受人们的喜爱。我们先来看看酸奶的营养价值。
酸奶的营养价值很高。一般来说，市售原味酸奶每100克的平均营养素含量为：
72克水、72大卡能量、2.5克蛋白质、2.7克脂肪、9.3克碳水化合物
总维生素A26国际单位，钙118mg，磷85mg？钾150mg、镁12mg、铁0.4mg、锌0.53mg、硒1.71mg
还含有少量B族维生素。
其中蛋白质和脂肪含量略低于牛奶，因为酸奶中添加了一些糖和增稠剂，稀释了蛋白质和脂肪的量，碳水化合物的比例比牛奶高。
钙、磷、钾等矿物质的含量高于牛奶的平均值，而且酸奶中的这些矿物质更容易被人体吸收。
在发酵过程中，牛奶中的部分乳糖会转化为乳酸，这也是酸奶酸味的来源。因此，乳糖不耐症的人喝酸奶一般不会出现腹胀、腹泻等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体内的利用率，使人体更容易吸收。蛋白质在发酵过程中也会水解成更容易被人体吸收的小分子。酸奶具有特殊的风味、较高的营养价值和一定的保健作用。它可以帮助消化并促进肠道功能。如果含有双歧乳杆菌，还具有一定的抗癌、抗癌作用，可以提高人体免疫力。
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