喝酒配点小菜，
常见不宜饮用的菜肴：
1.胡萝卜。
其中所含的胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生有毒物质，对健康有害。
2.凉皮。
酸辣爽滑的凉面和凉皮也是很受欢迎的下酒菜肴。但果冻果冻加工过程中必须添加适量的明矾，明矾有减缓胃肠蠕动的作用。果冻配酒会延长酒精在胃肠道的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收，增加饮酒量。刺激胃肠道，减慢血液流动，延长酒精在血液中的停留时间，促进醉酒，有害健康。
3、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时喝大量啤酒会引发痛风。因为大多数海鲜类食物，如鱼子等，都会在体内产生过多的尿酸，而尿酸是人体新陈代谢产生的废物。如果不能及时排出体外，积聚在关节或软组织中，就会引起关节或软组织红、肿、热、痛。甚至会引起高烧。此外，体内尿酸过高还会导致肾结石、尿毒症的发生。因此，节假日喝酒时，最好少用海鲜作为零食。
4.熏制和腌制食品。
一口培根，一口白葡萄酒。酒的味道虽然持久，但也蕴藏着健康隐患。由于熏制、腌制食品中含有较多的亚硝胺，亚硝胺极易溶于酒精，会增加患食道癌、胃癌等的风险。
5、烧烤串。
烧烤食物不仅会损失脂肪、蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物质。酒精会使消化道血管扩张，损伤消化道粘膜，使这些致癌物质更容易被人体吸收。
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