常吃五谷杂粮有7大好处， 五谷杂粮是健康人的最爱，因为吃五谷杂粮有很多好处。日常健康吃五谷杂粮对身体特别好，既能补充所需营养，又能预防疾病，让身体更健康，所以不要小看那些五谷杂粮。
你想知道什么是全谷物和保持健康的配方吗？那我们来看看。
喜欢吃五谷杂粮，但是不知道有什么好处的人，快来看看下面会给你介绍什么。
吃全谷物的好处
预防中风
粗粮还可以预防中风。据报道，美国一项历时12年的研究表明，大量食用全谷物食品可以显著降低中风风险。
1984年至1996年，美国一所大学对7万多名38岁至63岁的护士进行了健康调查，这些护士在调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管疾病。
结果显示，与每天吃不到半片全麦面包或相同量全麦食物的女性相比，吃粗粮多的女性患缺血性中风的可能性要低30%-40%。即使每天一份食物换成粗粮，也明显有助于降低缺血性中风的风险。
帮助排毒
《黄帝内经素问》有个说法，五谷杂粮滋补。虽然随着生活水平的不断提高，人们越来越重视健康，但是在购买各种营养素的时候却忽略了每天必须要吃的五谷杂粮，而五谷杂粮正是我们真正的健康良药之一。
谷物中含有大量的植物纤维，植物纤维是一种不易消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。
如果食物中缺少植物纤维，残渣就会减少，容易导致便秘，并伴有代谢功能障碍、面色晦暗、口气、痘痘。
五谷杂粮中的植物纤维能促进食物残渣或毒素在肠道内的运动，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，达到排毒的效果，使其皮肤有光泽。
3.抗痛经
国外研究表明，女性痛经与体内镁元素缺乏有关。镁有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
此外，镁还会影响人的情绪，镁的缺乏也会使人的情绪趋于紧张，从而增加应激激素的分泌，导致痛经的发病率增加。
很多粗粮都是富含镁的食物，如荞麦、小米、玉米、大豆、豌豆等。
因此，专家建议，痛经患者要注意劳逸结合，避免过度紧张，合理睡眠，还可以在饮食中添加粗粮或其他富含镁的食物，提高人体组织中的镁浓度。
对抗衰老
是什么让人衰老？从某种意义上说，精致的糖是人类衰老的罪魁祸首。但粗粮含有丰富的B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，能清肠排毒、滋润皮肤、保护心血管系统、促进消化、强健骨骼。
杂粮也有很强的饱腹感，对控制食量和减肥大有好处。
预防癌症
五谷杂粮中的豆类富含蛋白质、氨基酸和维生素B，具有抗癌作用。
维生素A有助于人体细胞分裂，防止癌细胞形成。而且丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠道内的停留时间，降低致癌物和肠黏膜的概率，有助于预防便秘和结肠癌。所以经常食用可以预防肿瘤病变。
6.美人
五谷杂粮中富含的维生素A，可以保持皮肤黏膜健康；维生素e可以防止皮肤老化和干燥；维生素B2可以预防痤疮；而脂肪油、挥发油、亚麻籽油酸则可以滋润皮肤，使皮肤光滑细致。
瘦身
五谷杂粮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，能加强体内废物排出。而且有些五谷杂粮含有泛酸，可以释放食物的能量，维生素B族可能有助于热量燃烧，所以吃五谷杂粮可以减肥。
全谷物的健康饮食方法
薏仁汤最滋补。
薏仁比大米更像仁，所以有很多地方叫薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境使其危害较小。它喜欢生长在潮湿的地方，很多地方都种在山里或河里。
很多人喜欢吃口感饱满的薏仁，口感鲜糯，但很少有人知道薏仁有很多功效。中医认为，薏米可以强健筋骨、健脾胃、消水肿、除风湿、清肺热。
薏苡仁是非常好的女性滋补品。大量的维生素B1可以使皮肤光滑美白，还可以起到抗子宫癌的作用。
长期吃荞麦面
荞麦粉是一种灰黑色的面粉，尽管外表丑陋，但营养价值很高。荞麦面条有各种吃法，但人们最习惯用它来做面条。
最适合吃荞麦的是老人和小孩，偶尔吃荞麦面条，老人可以用来降血脂、降血压。
荞麦是孩子长大后必不可少的。荞麦面虽然好吃，但是不适合早餐和晚餐，容易损伤肠胃或者难以消化。一次不能吃太多，适度的原则最好。
糯米最适合做醪糟。
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但最健康最神奇的方法是做成醪糟酒。
糯米可以帮助消化和安神，可以缓解疲劳和头晕的症状。糯米的这些功效在做成醪糟后更加突出，而且吃起来更方便，不受用量限制。
此外，薏苡仁补脾利湿，莲子山药补脾肾，茯苓益气，各种原料搭配，补虚强身。醪糟酒真的是最营养健康的搭配。
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