吃什么能清肠，
1.十字花科蔬菜。
西兰花、大白菜等十字花科蔬菜含有一种植物化学物质异硫氰酸酯，不仅有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大程度的保留营养，营养专家建议，这类蔬菜不宜久煮，西兰花可以清炒或凉拌焯水。
2.洋葱。
肠道内益生菌和致病菌共存。当致病菌打败益生菌后，肠道菌群平衡会被打破，可能会导致便秘、腹泻等问题。为了补充营养，刺激肠道内益生菌的生长，我们应该多吃富含低聚糖的食物，洋葱就是优质选择之一。另外，
吃洋葱还可以防癌，降低胆固醇，增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱的保健效果最好，可以凉拌，也可以加在沙拉里。吃牛羊肉等油腻重的食物时，用生洋葱可以缓解油腻。
3.大蒜。
大蒜中含有的大蒜素是一种强效抗菌物质，能激活细胞，加速胃肠蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循生吃不熟，不吃整蒜的原则。凉菜拌生蒜，配蒜泥，非常健康。
4.豆子。
豆类含有大量不溶于水的膳食纤维，可减少食物在肠道内的停留时间，防止便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类富含卵磷脂，是分解油脂的专家，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院的营养师宋新建说，
谷物与大豆混合时，蛋白质的利用率可提高到73%，与肉类相当，高于单独使用蛋白质。
5.海带、黑木耳等藻类食物。
它们含有大量的植物胶原蛋白，能有效促进体内废物的排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带无论是煲汤、炒还是凉拌都很好吃。炒菜时放几滴醋，既能调味，又有利于钙的吸收。
6.全谷物食品。
燕麦、糙米等全谷物食品中含有丰富的水溶性膳食纤维，能有效降低胆固醇，清洁肠胃，调节血糖，帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养更丰富，但口感一般，所以搭配很重要。宋新建提出，
蒸米饭的时候可以加点糙米，煮米粥打豆浆的时候加一把燕麦，不仅可以升级营养，口感也更好。
延伸阅读：清胃排毒法
如果肠胃不畅，我们的身体就会积累大量毒素，使我们身体虚弱，脸色苍白，容易疲劳，引发很多健康问题。这里给大家介绍一下清肠胃排毒的方法，希望对你有帮助。
蜂蜜水解毒法
蜂蜜水是润肠通便的佳品。平时喝点蜂蜜水能起到很好的排毒作用，是纯天然无刺激的排毒方法。配制蜂蜜水时，水温不宜过高，保持在30-40度即可，否则会破坏蜂蜜中的活性物质。
营养吸收效果大打折扣。
盐水解毒法
早上起床后，连续喝盐水1L。以更快的速度喝盐水，会冲洗肠道。喝完之后，半小时内会有排便的感觉。这样可以有效的排除体内的大便，减少腹部脂肪，恢复身体健康。
鸭血解毒法
鸭血适合每周排毒一次。它能吸收血液和肠道中的重金属和铅汞物质，并以排便的形式排出体外。不过买鸭血的时候要注意辨别好坏。不要买有化学物质的鸭血，会引起食物中毒。
蘑菇解毒法
木耳和香菇是排毒的好帮手。平时多吃木耳和香菇。这些黑蘑菇可以让你的胃吸收膳食纤维，保持肠道的正常蠕动，加快新陈代谢。
开水解毒法
每天喝8杯白开水，可以保证肠道的松弛，让体液循环更健康。是一种非常简单易行的排毒养颜的方法。
绿豆汤的解毒方法
绿豆本身就是很好的排毒食材。夏天最好喝绿豆汤排毒。不建议秋冬总是用这种方法，因为绿豆还是有效的，性寒，方式和盐水排毒差不多。夏天，绿豆汤排毒效果更好。
快速运转解毒法
绕着小区快速剧烈的跑，直到汗流浃背。此时人体的各项机能都达到巅峰，各种积累的毒素都会随着汗液被排除。但是不建议马上洗澡，以后洗个热水澡，会让人感觉很爽。
洗肠排毒
很多西方人喜欢去医院做洗肠，以保持人体内部的清洁，起到解毒排毒的作用。这个小编不是很推荐。毕竟涉及到医疗，禁忌多，手术多，费用多，不是一般人能承受的。
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