做馒头炒鸡蛋，
榨完豆浆后，豆渣让人觉得没味道，扔掉很可惜。其实豆渣的营养价值很高。我来教你如何充分利用豆渣。
做馒头。豆渣可以加入主食中，如粥、馒头等。这样豆渣和谷物氨基酸可以互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是将大米等五谷杂粮与豆渣一起煮，然后降低火候至粘稠，制作馒头时直接加入面团中。
制作肉丸将豆渣制作成肉丸，推荐猪肉、鸡腿作为肉类食材，既能补充其氨基酸，又能提升肉类的鲜味。将豆渣和肉馅混合，加入蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，制成豆渣丸子。
炒鸡蛋。豆渣和鸡蛋搭配，既能提高蛋白质利用率，又能降低胆固醇水平。油热后放入葱花翻炒，再放入豆渣翻炒均匀，然后倒入打碎的蛋液翻炒至熟。
做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼，不仅可以产生一种特殊的柔软口感，还可以大大提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。方法很简单：将面粉与切碎的韭菜、茴香或芹菜叶等芳香蔬菜混合，加入鸡蛋和水形成面糊，然后加入豆渣。
放一些洗好的虾仁或者虾皮，加一点油，摊在锅里做软煎饼。
炸虾。洋葱切成葱花，虾切碎，一起翻炒，加入洗净晾干的豆渣翻炒至熟，再加入少许盐调味。在炒好的豆渣里加点虾，放入小葱和黄瓜条，再加点甜面酱，像烤鸭一样用饼卷起来。
人才教你煮豆渣，炒咸菜。
喜欢喝豆浆的人喜欢自己磨。别人不知道，我自己磨的。豆浆很好吃，但麻烦的是过滤后的豆渣处理是个问题。
说起豆渣，总觉得丢了很可惜，又想不出怎么办。其实豆渣有很多好处。豆渣中有蛋白质和糖，但主要是膳食纤维。膳食纤维可以预防和治疗便秘，降低血脂和血糖，
可用于预防和治疗肥胖、高血压、高脂血症、复发性便秘等疾病。让我们永远不要扔掉这么好的东西。
豆渣油炸泡菜的生产工艺：
配料：豆渣和咸菜各适量
调料：色拉油、盐、鸡精。
练习：
1.豆渣略挤，咸菜洗净切块备用。烧热油锅，倒入少许油，加热至6层。加入切好的泡菜，翻炒。
2.继续倒入豆渣一起翻炒。翻炒至完全混合后，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀后装盘。
做馒头炒鸡蛋，以上就是本文为您收集整理的做馒头炒鸡蛋最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
