生萝卜清热生津防燥，
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，是大众在日常饮食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈，意思是提醒人们，冬天适当吃萝卜，夏天适当吃姜，对人体是有益的，甚至可以预防或治疗某些疾病。
减轻群众就医负担。
众所周知，萝卜被引为蔬菜已有2000多年的历史，作为药物也有1000多年的历史。在唐代国家发行的《新修本草》本书中有记载，明确指出萝卜是批量取的，用枪煮的。
能降气、清谷、除痰癖、催肥人；生捣碎汁服主解渴。《食疗本划》说：能益五脏，使人健美，使人白瘦。多数经验认为，生萝卜辛凉，
该生产品捣碎方法可用于辅助治疗糖尿病、吐血、喉咙出血和排便不畅。生萝卜甜脆多汁，尤其是冬天生火取暖和熏制时。生吃萝卜不仅能清热生津防燥，还能在一定程度上消除烟花的有毒气体。萝卜熟食，甜味，温和性，
对肺热吐血、脾胃不和、胀气食滞、消化不良、痰多等更为有益。此外，萝卜在秋冬季节种植和采收，所以冬天吃萝卜对人们来说也是一种季节享受。
生姜不仅是一种蔬菜，也是一种常用的调味药。是一种疗效突出，用途多样的药物。它被广泛用作散寒、解表、止呕、化痰和止咳的药物，并缓解药物中毒和食物中毒。那么，为什么单纯强调夏天吃姜呢？因为根据中医的观点，在夏天，人体的阳气过剩，
腹部比较寒，而生姜辛温，能温脾胃，灌注肺寒。根据现代药理作用，生姜含有姜烯等成分，能促进血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，刺激食欲，同时发汗，降温，提神。
缓解疲劳；杀死口腔病原体。另外，鲜姜的收获季节多在夏季，所以强调夏季吃姜。
但是，萝卜是一种寒性药用食物。脾胃虚寒或阴虚寒性体质的人不宜多吃，气虚者不宜吃，如胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等。单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。另外，吃萝卜的时候，
人参和地黄不宜同时服用，也不宜与橘子等水果同食。生姜不宜过多食用，因为大量的姜酚在通过肾脏排泄的过程中会刺激肾脏；并产生口干、咽痛、便秘等症状。所以阴虚内热者不宜食用。同时也不能吃烂姜或者冻姜。
否则会变成其他疾病。
吃生萝卜可以醒酒。
萝卜糖缓解喉咙痛
萝卜有消炎作用。对于冬季感冒引起的咽喉痛、鼻塞的人，可以用萝卜来解决。具体做法是：将白萝卜切丝榨汁，准备一块纱布，将白萝卜汁抹在纱布上，或用棉球蘸汁，然后塞鼻孔。重复2-3次，
每次5分钟左右，鼻塞症状会自然缓解。
喉咙痛的人可以自己做萝卜糖：把萝卜切成小块，用适量的蜂蜜腌制，等它浮在蜂蜜里后再拿出来。每次喉咙痛的时候吃一点，情况会有一定程度的缓解。
吃生萝卜可以醒酒。
萝卜也是很好的解酒药物。白萝卜中淀粉酶的含量很高，可以帮助消化，防止烧心，加速乙醛的排泄。白萝卜中含有的维生素C还能改善肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜含有91.7%的水分。
这些水可以稀释酒精的浓度，避免宿醉。
一般来说，最好吃生萝卜醒酒，也可以选择做糖醋萝卜或者白萝卜姜汁。白萝卜姜汁的做法是：将白萝卜汁与一片姜汁混合，与一定比例的水混合饮用。这不仅可以治疗醉酒，
还能起到一定的暖胃养胃作用。
冰糖萝卜可以润肺。
萝卜清凉，有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季，人们往往会出现痰多、肺部不适等症状。适当吃一些萝卜，可以得到辅助治疗，比如冰糖萝卜。一个新上市的白萝卜洗净晾干。
在萝卜的上1/3处横切一刀，用刀把下半部的中心挖空，注意留1厘米左右的边，孔里放冰糖，然后盖上萝卜的上半部，用牙签固定周边，把萝卜放在密封的罐子里，放入冰箱，五六天之后取出，打开萝卜。
里面的冰糖已经变成浓汁了。这种萝卜汁对肺有很好的滋补作用。
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