ZG养生堂 健康 吃狗肉忌什么(吃狗肉忌什么蔬菜)

吃狗肉忌什么(吃狗肉忌什么蔬菜)

吃狗肉忌什么, 狗肉瘦而不腻,香味浓郁,易被人体消化吸收。冬季吃狗肉可以改善肾虚、脾胃虚弱、气血不足等。对于体弱虚寒,胸腹胀满,双膝酸软,手脚不温,腰膝冷痛的老年人,

以及肾虚阳痿、早泄、遗精、性冷淡、遗尿等。但狗肉并不适合所有人,一定不能盲目食用,否则不仅不能滋补饮食,还会对身体造成不适。

禁忌之一:部分疾病患者不宜吃狗肉。很多人喜欢在秋凉后吃狗肉,但脑血管疾病患者不宜食用。由于脑血管疾病患者常有动脉硬化、高血压等疾病,狗肉性热,食用后会使血压升高,甚至引起脑血管破裂出血。

因此,脑血管疾病、心脏病、高血压、中风后遗症患者应避免吃狗肉。另外,甲亢、胃炎、痢疾、溃疡、肺结核、支气管扩张等疾病患者不宜吃狗肉。

禁忌二:未经检疫不能吃狗肉。一定要吃新鲜健康的狗肉,千万不要吃狂犬肉,否则会得狂犬病。

有三种情况最容易感染狂犬病:一是食用未经检疫的野狗,携带病毒;二、狗肉半熟;三是食客胃部或口腔黏膜有伤口,如溃疡等,容易感染狂犬病毒。

禁忌三:吃完狗肉不要喝茶。这是因为茶叶中的单宁酸和狗肉中的蛋白质结合,会产生一种叫蛋白单宁酸的物质。这种物质有一定的收敛作用,可以减弱肠道蠕动,减少大便中的水分。因此,粪便中的有毒物质和致癌物质,

因为在肠道停留时间太长,会很容易被人体吸收。所以,吃狗肉后不宜马上喝茶。

禁忌四:不要吃菱角绿豆配狗肉。吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。

禁忌五:大蒜不宜与狗肉同食。从中医的角度来说,狗肉不应该和大蒜一起吃。中医认为,大蒜味辛温和,毒性小,有温中下气、杀菌消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质被蒜氨酸酶分解产生的大蒜素,具有杀菌作用。

同时还能刺激胃肠粘膜,使胃液增多,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛辣刺激,狗肉性温补,大蒜熏性强,同食助火,易害人。那些又热又阳光的人更不敢一起吃饭。

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