吃狗肉忌什么， 狗肉瘦而不腻，香味浓郁，易被人体消化吸收。冬季吃狗肉可以改善肾虚、脾胃虚弱、气血不足等。对于体弱虚寒，胸腹胀满，双膝酸软，手脚不温，腰膝冷痛的老年人，
以及肾虚阳痿、早泄、遗精、性冷淡、遗尿等。但狗肉并不适合所有人，一定不能盲目食用，否则不仅不能滋补饮食，还会对身体造成不适。
禁忌之一：部分疾病患者不宜吃狗肉。很多人喜欢在秋凉后吃狗肉，但脑血管疾病患者不宜食用。由于脑血管疾病患者常有动脉硬化、高血压等疾病，狗肉性热，食用后会使血压升高，甚至引起脑血管破裂出血。
因此，脑血管疾病、心脏病、高血压、中风后遗症患者应避免吃狗肉。另外，甲亢、胃炎、痢疾、溃疡、肺结核、支气管扩张等疾病患者不宜吃狗肉。
禁忌二：未经检疫不能吃狗肉。一定要吃新鲜健康的狗肉，千万不要吃狂犬肉，否则会得狂犬病。
有三种情况最容易感染狂犬病：一是食用未经检疫的野狗，携带病毒；二、狗肉半熟；三是食客胃部或口腔黏膜有伤口，如溃疡等，容易感染狂犬病毒。
禁忌三：吃完狗肉不要喝茶。这是因为茶叶中的单宁酸和狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫蛋白单宁酸的物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。因此，粪便中的有毒物质和致癌物质，
因为在肠道停留时间太长，会很容易被人体吸收。所以，吃狗肉后不宜马上喝茶。
禁忌四：不要吃菱角绿豆配狗肉。吃狗肉时，不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。
禁忌五：大蒜不宜与狗肉同食。从中医的角度来说，狗肉不应该和大蒜一起吃。中医认为，大蒜味辛温和，毒性小，有温中下气、杀菌消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质被蒜氨酸酶分解产生的大蒜素，具有杀菌作用。
同时还能刺激胃肠粘膜，使胃液增多，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛辣刺激，狗肉性温补，大蒜熏性强，同食助火，易害人。那些又热又阳光的人更不敢一起吃饭。
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