秋冬白萝卜的5种搭配吃法,
白萝卜的保健作用
嫩肤和抗衰老:
萝卜富含维生素A、维生素C等多种维生素,尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化,防止黑斑形成,保持皮肤白嫩。
此外,维生素A和维生素C都具有抗氧化作用,能有效抑制癌症,防止衰老和动脉硬化。
健身和疾病预防:
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医理论也认为味甘,性凉,入肺胃经。是一种很好的食疗方法,可以治疗或辅助治疗多种疾病。《本草纲目》称之为最有益的蔬菜。
清肠解毒:
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量非常可观,尤其是叶子中所含的植物纤维丰富。这些植物纤维可以促进肠胃蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙和痘痘。
抗癌:
萝卜中含有木质素,可以提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸铵,具有抗癌作用。
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