排毒必吃的四种蔬菜, 1.巨藻
功效:降低胆固醇,消除放射性物质。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,可以清除附着在血管壁上的胆固醇,保持胆固醇含量正常。海带中的褐藻糖胶由于含水量高,在肠道中可形成凝胶状物质,有助于排除有毒物质,防止人体吸收铅、镉等重金属。
消除体内放射性元素,有助于治疗动脉硬化,预防便秘和肠癌。海带中还含有大量的碘,可以刺激脑垂体,降低女性体内的雌激素水平,恢复正常的卵巢功能,消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱:海带焖鸭
制法:将鸭子剁成小块,海带切丁,用开水将鸭子和海带煮熟,去浮粉,加入葱、姜、料酒、胡椒粉,用中火炖鸭子,加精盐,出锅装盘。
2.菠菜
功效:清除肠胃热毒。
菠菜能清理人体胃中的热毒,防止便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种胰岛素样物质,可以保持血糖稳定。菠菜中丰富的维生素含量可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂。
具有抗衰老和促进细胞繁殖的作用,不仅能激活大脑功能,还能增强青春活力,防止大脑衰老。
推荐食谱:菠菜拌豆腐干
方法:将菠菜洗净,用开水焯一下,捞出冲个澡,沥干水分,切碎;豆腐干切碎,用1汤匙油炒香,加入1汤匙生抽,调味后上碟;将菠菜和豆腐干混合,加入调味料拌匀。
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