含碘高的食物有哪些， 1.鱼
鱼是很多人喜欢吃的美味食物，而且容易消化吸收。经常食用可以帮助我们有效补充碘。在研究中发现，鱼肉不仅含有大量的碘，还含有丰富的维生素。
比如维生素A、D、B，此外还有酶、矿物质、不饱和脂肪酸、优质蛋白质。通常鱼类可分为黑鱼和白鱼，黑鱼营养丰富，但腥味较重。
所以孕妇要尽量选择白鱼。
一般来说，金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等活性较强的鱼含黑肉较多，而银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等活性较弱的鱼，则多以白肉为主。
2.鱼脑
如果喜欢吃鱼脑，也是一种有效的补碘方式。专家指出，鱼脑含有大量不饱和脂肪酸和磷脂，不仅可以帮助孕妇有效补碘，还有助于婴儿大脑发育。
但鱼脑也含有大量胆固醇，无论是孕妇还是普通人都要适当食用，避免胆固醇过高。同时，鱼脑含有较多毒素，不能多吃，以免危害人体健康。
除了鱼脑，鱼眼中还含有大量的碘，适量食用还可以帮助人体补充足够的碘，预防各种疾病。鱼眼还富含维生素B1、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。
这些营养素可以起到增强人体记忆力和思维能力的作用，还可以有效降低人体内的胆固醇含量。
3.鱼鳔
可以说鱼鳔是一种高蛋白低脂肪的理想食品。我们可以追溯到1600多年前，《齐民要术》年就有关于鱼鳔的记载。在记录中，鱼鳔被与高营养食物如燕窝和鱼翅相提并论。
由此可见鱼鳔的营养价值有多高。同时，在现代医学研究中发现，鱼鳔富含大分子胶原蛋白，能有效改善人体组织和细胞的营养状况，促进人体生长发育，延缓皮肤衰老。
同时，鱼鳔中的碘含量也非常丰富，经常食用也可以帮助我们补充足够的碘。而海鱼的鱼鳔壁较厚，所以多是制成干品后食用，食用时必须提前用油或水浸泡。
4.鱼鳞
很多人习惯性的丢弃鱼鳞。其实也是补碘高手。经过研究发现，鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、硫等矿物质，以及碘。
因此，甲状腺功能异常的患者在日常生活中可以通过多吃鱼鳞来起到补碘的作用。
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