夏天最易滋生细菌的6类食物，
有些食物因其生长或加工方法而比其他食物更容易滋生细菌，因此家庭在储存和食用此类食物时应特别注意预防细菌。
酸奶
酸奶在常温下存放，里面的乳酸菌会很快死亡，失去一些保健价值，味道太酸。
抗菌措施：如果在超市看到常温出售的酸奶，即使打折出售，也最好不要买。如果存放在冰箱里，最好在48小时内饮用。如果打开了，必须在几个小时内完成。
冷盘
夏天，人们会喜欢吃一道清爽开胃的凉菜。其实凉菜也是细菌的聚集地。发现凉菜容易引起李斯特菌，因为李斯特菌在寒冷的环境中更容易滋生。
抗菌措施：避免熟食店的冷盘。外出就餐时，尽量点热菜，吃剩的菜不要打包。
熟肉制品
熟肉制品可能滋生细菌，甚至各种危险的病原体。
抗菌措施：一次不要做太多菜，尽量每餐都吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好放在冰箱靠近内壁的深处，或者放在保鲜盒里。
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