高考生的饮食指南， 高考学生膳食指南
高考前夕，特别是高考三天，要特别注意饮食卫生，生的水果蔬菜要用开水烫一下或消毒；做凉拌时，调料中要加入醋和蒜，既能杀菌又能刺激食欲。
高考在夏天，气候炎热。出汗不仅消耗大量体液，还会消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐。如果不及时补充，体液可能会失衡。炎热的天气也影响脾胃。如果睡眠不足，食欲会大大减弱。因此，
饮食上要以补益、健脾、祛暑为原则。
一日三餐的巧妙安排
早餐应多吃补脑食品，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉和油炸食品。不要暴饮暴食，否则会降低大脑的灵敏度，影响检查结果。早餐要有食物，干瘦搭配，主副食都要。
富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、水煮黄豆、酱豆腐、水煮花生、香葱拌豆腐等。
午餐要吃饱吃好，可以吃一些肉蛋等高能量食物，为下午的考试做准备。午餐应该充满热量和各种营养。同样，还有食物，肉类，蔬菜，豆类，干瘦搭配。
晚饭吃八分饱。这和休息时间无关。即使睡懒觉，也不能吃太多食物，尤其是油腻难消化的食物，以免引起消化不良，影响考试。晚餐不容易吃太多。科学家发现，
吃多了之后，大脑中有一种叫成纤维细胞生长因子的物质，会明显增加，使大脑的节奏变慢，效率降低。
另外，可以在两餐之间吃水果；最好选择鲜榨果汁饮用。但冷饮不宜过多，以免引起胃肠消化吸收功能障碍。
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