饭前吃水果的三大好处， 饭后吃水果的坏处
(1)水果容易和食物一起堵在胃里，引起胀气和便秘。
(2)水果含糖类较多，如葡萄糖、果糖等。饭后立即吃水果会增加胃和胰腺的负担，尤其是一些水果淀粉含量高，不易消化。
(3)水果中含有丰富的纤维素和半纤维素，两者都有很强的吸水性。吸水后膨胀会增加干度，纤维素过多时也会影响维生素和微量元素的吸收。
(4)需要减肥的人，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而肥胖。
相反，饭前吃一定量的水果有很多好处。
首先，水果中的很多成分都是水溶性的，包括维生素C和可溶性植物纤维——果胶，可以降低血液中的胆固醇水平。它的消化吸收不需要复杂消化液的混合，能通过胃迅速进入小肠进行吸收。空腹时的吸收率比饭后高得多。
其次，饭前吃水果有利于健康饮食。水果属于低热量食品，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，猪肉等肉类的十分之一左右。吃高级的低热量食物更容易把握总摄入量。
第三，很多水果本身就容易被氧化腐败。先吃水果可以缩短其在胃中的停留时间，降低氧化腐败程度，减少对身体可能产生的不良影响。
最后，做到四不吃。
(1)不要吃未成熟的水果，因为这样的水果含有大量的单宁，口感和味道都很差。
(2)不要采摘不认识的野果，因为有些野果对人体有害。
(3)不要吃腐烂的水果，因为这类水果里有大量的细菌，吃了容易致病。
(4)不要随便剥坚果，因为有些坚果含有有毒物质(如苦杏仁、枇杷核等。)，食用后会引起中毒。
水果是一种保健美容的食物，应该多注意怎么吃。每个人都应该尽量在饭前吃水果，才能充分发挥水果的真正功效。
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