世界上最有营养的6种食物,
1.红米
红米富含淀粉和植物蛋白,可以补充疲惫的体力,维持正常体温。含有丰富的多种营养成分,其中以铁元素最为丰富,因此具有补血、预防贫血的功效。它富含磷、维生素A和B,
可改善营养不良、夜盲症、脚气病;还能有效缓解疲劳、精神萎靡、失眠。其中所含的泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质具有抑制致癌物的作用,特别是对预防结肠癌有很好的效果。
2.橙色的
在众多种类的水果中,酸性水果含有较多的维生素C,今天的营养学已经一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。它的三个作用是:防止自由基破坏细胞,减少衰老;避免作为防腐剂的硝酸钠和亚硝酸钠转化为致癌物亚硝胺。
对癌症患者有很大的保护作用,尤其是胃癌、食道癌;抑制坏胆固醇的氧化,保护胆固醇,维护血管和心脏的健康。
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