吃生姜必知的五大禁忌， 1.谁不该吃？
阴虚火旺、目赤内热者，或有痈肿疔疮、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。
2.姜糖浆
从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于胃寒、感冒或雨后发热的患者，不适用于暑热或风热感冒的患者，也不适用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐无效。
3.不是越多越好。
在炎热的夏天，人们容易口干、咽痛、烦渴、多汗。生姜味辛，性温，属热性食物。按照热则寒的原则，不宜多吃。做饭或者煲汤的时候放几片姜就行了。
4.不要剥它
有些人喜欢剥生姜，不能充分发挥生姜的整体功效。鲜姜洗净后可以切丝切片。
5.不要吃烂姜。
腐烂的生姜会产生一种剧毒物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。说烂姜不臭是不科学的。
所以最好用生姜防病，了解以上吃姜禁忌。
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