这些食物不能和牛奶同吃，
牛奶橙
喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸就会凝固，影响牛奶的消化吸收，这段时间也不适合吃其他酸性水果。
果汁牛奶
牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量的酪蛋白会凝集沉淀，难以消化吸收，甚至导致消化不良或腹泻。
因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性饮料。
焦糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮的时候不要加糖。等牛奶煮好冷却一点再加糖也不迟。
牛奶和巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，会与食物结合形成不溶性草酸钙，大大影响钙的吸收。甚至头发干枯，拉肚子，生长缓慢等等。
牛奶药物
有些人喜欢用牛奶代替开水服药。事实上，牛奶会明显影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物表面形成一层覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应生成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。
所以，服药前后1小时不要喝牛奶。
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