不同颜色香蕉营养价值不同，
香蕉是一种容易消化，给胃增加负担较少的水果。热量低，也是需要控制体重或者减肥的人的首选。而且香蕉轻便易携带，可以随时装袋携带，也可以作为吃饭或运动时的营养补充。
真的是一种活跃在生活第一线的水果。
通过specific scientific的探索，可以知道香蕉中含有易消化的单糖，包括葡萄糖和果糖；还有消化速度比单糖稍慢的低聚糖，包括蔗糖和低聚糖；还有难消化的多糖，包括膳食纤维和淀粉。
由于这些物质的消化速度不同，运动前吃一根香蕉可以快速分解单糖提供能量，而在运动过程中，低聚糖和多糖可以继续分解为后续运动提供能量。
因此，香蕉被视为一种优质的能量食品，在运动中具有立竿见影的效果和可持续性。
除了糖，香蕉还富含为肌肉提供能量的唯一必需氨基酸、调节肌肉状态和降低血压的钾、维生素B族和运动中随着大量出汗而流失的镁。总的来说，说香蕉是运动员的首选和最爱并不为过。
但是，不同成熟度的香蕉，味道也不一样。一般来说，香蕉可以分为三种，如下图所示：
不同颜色的香蕉在口感、营养、保健功效等方面都有不同的作用。
我们不妨分析一下不同颜色香蕉的特点。在购买香蕉时，网友也可以根据自己的具体需求进行购买。
蓝香蕉：
如果要追求新鲜，青色香蕉绝对是不二之选。青色香蕉的甜味中夹杂着一点酸味，香蕉体也是硬邦邦的状态，比较符合喜欢吃硬香蕉的网友口味。而且青色香蕉的肠道效果也值得期待。
便秘的朋友可以试试吃。
黄香蕉：
黄香蕉的香味、甜度、硬度都处于最合适的状态，也是最受欢迎的状态。它香甜可口的口感，软硬适中，让人心满意足。另外，黄香蕉的美容和抗衰老效果最好，所以爱美的女性可以多选择黄香蕉。
棕色香蕉：
棕色的香蕉熟了，香味和甜味会特别浓郁，香蕉身会比较软，比较适合老年人和消化功能不好的网友。棕香蕉在增强免疫力、预防胃溃疡方面有独特的功效。此外，
如果你想用棕色的香蕉做香蕉蛋糕，那就更好了，因为香气特别浓郁，蛋糕的口感也会特别清澈。
需要注意的是，香蕉放入冰箱冷藏后表皮会变黑，但这并不是香蕉煮熟后会变成褐色，而是表皮在低温的影响下会变色，所以冷藏后变色的香蕉不会和真正的褐色香蕉有同样的营养效果。
香蕉常温保存是基本的保存常识。
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