大闸蟹的几种新鲜吃法， 随着社会的变迁，再也找不到那句“螯喝菊花不如阳澄湖蟹”了，那这辈子何必在苏州生活呢？这是一个凉爽的秋天，但我们不能担心给新词。虽然现实很残酷，但螃蟹还是要吃，要好好想想怎么吃。
1.文艺怎么吃：盐烤大闸蟹
在盐里加入各种神秘的香料，把螃蟹放在中间，隔着盐闻一闻，真香！盐层既起到了加热保温的作用，又保留了螃蟹的鲜味。至于怎么把盐裹在螃蟹上，不要以为用水就够了。吃的时候蘸点醋，把附着在蟹腿上的盐粒冲洗掉。
2、懒人吃：菊花蟹粉蒸牛。
散落的菊花提醒食客，这是一个完美的秋天，主菜其实在材料和人工消耗上是无敌的。每只螃蟹都铺满美味，至少要人工拆解五只螃蟹才能获得原料，并配以具有传奇人生的神户小牛肉。鱼羊一起鲜，蟹牛一起羽，成仙！
3.如何大胆吃：特酿啤酒蒸大闸蟹
酒精味很浓的啤酒蒸出来的螃蟹夹杂着浓浓的小麦味，酒油灰闻着就冲了过来。别以为筷子就能解决，动手就行！吃的时候要配上香浓的米醋，起到非常好的提味作用。
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