煲汤放红枣有什么用(煲汤的红枣可以直接吃吗)

煲汤放红枣有什么用，

很多煲汤食谱里，都会放几颗红枣。大枣一直是补中、养血、安神的好保健品。另外，在汤中加入红枣，不仅可以调节汤本身的味道(加一点甜味)，还可以起到除湿润燥的作用。北方人喜欢放红枣在汤里，但是夏天放红枣在汤里容易生火。

所以夏天选蜜枣煲汤最合适。

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