ZG养生堂 健康 螃蟹和什么不能一起吃(螃蟹和什么不能一起吃 禁忌)

螃蟹和什么不能一起吃(螃蟹和什么不能一起吃 禁忌)

螃蟹和什么不能一起吃, 螃蟹有500多种。中国人吃螃蟹的历史很长,可以追溯到周天子时代。直到今天,在金秋时节,人们仍然喜欢与螃蟹搏斗,欣赏菊花和诗歌。可见螃蟹是公认的美食中的佳肴,民间有句话叫螃蟹为上品。但是吃螃蟹也是禁忌。

让我们来看看:

螃蟹不能和什么一起吃:

柿子:螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西,但是不能一起吃。原因是蟹肉含有丰富的蛋白质,而柿子含有大量的鞣酸。这两种物质会相互反应形成蛋白质,凝固成一团,我们的胃很难消化。

所以有人吃螃蟹和柿子会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹时,最好喝温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。原因有二:1。蟹脚和蟹腮里有一些细菌。喝醋会害死他们。我们的胃液也有一定的杀菌能力,但是喝茶之后,

会稀释胃液,杀菌效果大打折扣;2、茶叶和柿子一样,也含有鞣酸,会引起肠胃不适;

梨:梨是一种凉性食物。与寒蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒的人要特别注意;

冰水和冰淇淋:同理,螃蟹已经很凉了,吃了凉的食物会导致腹泻和肠胃不适;

羊肉:羊肉味甘、辣,蟹性寒。两者同食,不仅大大降低了羊肉的温补作用,还有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者,容易造成脾胃功能失调,进而影响人体的活力。

狗肉泥鳅:同上;

螃蟹死了一定不能吃;

吃螃蟹一定要煮熟;

对螃蟹过敏的人,或者有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,特别是过敏体质的儿童、老人、孕妇,建议不要吃螃蟹;

对海鲜过敏的人极有可能对螃蟹过敏。如果还是抵挡不住诱惑,不妨先尝试一点。如果你有过敏反应,你最好立即停止进食。

螃蟹有四个不能吃的部分,要一个一个扔掉。

蟹腮:长在螃蟹腹部两排像眉毛一样的软软的东西,俗称蟹眉,是螃蟹的呼吸器官,用来过滤水质,非常脏。不要吃脸颊下的三角蟹白;

蟹肠:里面有蟹屎。打开蟹身后,可以看到蟹黄和蟹肉里有黑色的东西,要把它们拿掉。

蟹的胃:藏在蟹黄里的一个三角形袋子里也装着蟹屎。躲在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃了扔掉;

蟹心:也叫蟹六角盘。六角形,藏在黄膏最厚的蟹肚中间,最冷,一定不能吃。打开蟹壳可以看到一层黑膜,白色的蟹心在黄糊和黑膜之间。

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