秋季喝粥根据人群选择， 儿童-猪肝粥
富含铁，富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族喝了可以保护眼睛，只是弱者的粥。这种粥也是孕妇补铁的良好来源，孕妇经常食用可以防治缺铁性贫血。
猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力发育和身体发育。
脾胃虚弱的人——南瓜小米粥
南瓜性味甘，性温，属脾胃经。具有补中益气、清热解毒的功效。适用于脾虚气弱、营养不良、肺脓肿、水火烫伤。小米能开胃、补虚、益腹。可用于气血不足、体虚、食欲不振者的进补。
所以南瓜小米粥适合血气亏损，身体虚弱的人，尤其是手术后和产后喝南瓜小米粥，胃口不好，如果体内有热毒也可以多喝点南瓜小米粥。
老年人-雪梨粥
雪梨具有养津润肺的双重功效，最适合呼吸系统较弱的老年人。除了雪梨，秋季上市的白梨和鸭梨都是做梨花粥的好材料，效果最好，价格便宜。这种粥做起来也很简单。将粳米放入锅中，直至八成熟。
然后把洗好的雪梨连皮一起切成块放在粥里煮十分钟左右。
晚上最好喝雪梨粥，因为晚上寒湿重，容易咳喘，而肺部的排泄在凌晨3点左右。晚上喝雪梨粥对呼吸道有更好的保护作用。需要注意的是，喝粥后身体可能会微微出汗，老年人不要急于减衣。
秋季排毒-玫瑰花粥
玫瑰花粥是美容养颜中的纯天然食品。对于美容来说，玫瑰有明显的消除雀斑的作用，使皮肤更加红润细腻；在医学上，玫瑰花还有活血理气、平肝活血的功效，所以可以治疗肝气郁结引起的胃痛。
具有镇静安神的作用。
孕妇秋粥——栗子粥；
栗子50克，粳米100克，加水煮粥。栗子在秋天是芬芳的。板栗不仅香甜可口，而且营养丰富。具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。煮粥不仅可以和粳米一起健脾胃，增加食欲，还可以强肾壮骨。
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