训练你的味蕾， 1.训练味蕾。
发现随着年龄的增长，口腔中约一万个味蕾的敏感度会大大降低。所以很多以前被认为气味或味道太浓的食物，现在都可以接受，甚至喜欢吃。
2.了解健康食品。
了解健康食品有益健康的原因将有助于激发你爱上健康食品。例如，萝卜缨有益健康，因为它们富含纤维素、维生素C、叶酸、胡萝卜素、钙、铁和促进健康的植物化学物质。
3.食物的巧妙搭配。
把你喜欢的健康食物和你不喜欢的食物混合在一起。比如你不喜欢甜菜，可以和你喜欢的酸奶、核桃一起吃。另外，加入喜欢的酱料也能帮助你爱上健康的食物。吃不喜欢的健康酸味食物时，加一勺蜂蜜。
4.改变你的饮食方式。
熟的还是生的？烤的还是蒸的？食物的烹饪方式不同，味道也不同。有些烘焙方法会刺激苦味食物中的糖分。如果不喜欢清蒸西兰花的味道，不妨用微波炉205摄氏度烤20分钟，然后蘸酱吃，味道更好。
如果你不喜欢清蒸或油炸菠菜，你可以吃芝麻酱凉拌菠菜。有时，一种食物被拒绝不是因为它的味道，而是因为它的温度或质地。
5.尝试苦味或酸味食物。
不要回避你认为太苦的食物。吃羽衣甘蓝等苦味食物时，可以放一些蜂蜜在上面，让苦味变成甜味。
6.空腹品尝食物。
当饥饿时，人们更容易接受味道不同寻常的食物。英国一项研究发现，人们在健身后需要补充能量时，更容易喜欢一种新口味的酸奶。
7.诱惑很重要。
专家说，人是先用眼睛吃饭的。食品讲究色、香、味，色居第一。因此，将一些蔬菜或水果切成吸引人的形状，或者按照一定的形状放在盘子里，会有助于增加食欲。
8.一次又一次地尝试。
营养学家说，在接受一种新口味的食物之前，孩子们有时不得不尝试多达15次。成年人将不得不尝试更少的次数。如果你一开始并不欣赏健康苦菜的味道，那么坚持下去就很重要了。一项研究发现，如果你每天喝苦的和甜的饮料，
坚持一周后，喜欢上该饮料的几率增加了68%。
9.选择节日品尝自己不喜欢的食物。
节假日和亲朋好友聚一聚，心情更舒畅。如果你在聚会上吃了你过去不喜欢的食物，你很可能会喜欢它。如果你不喜欢的食物恰恰是你朋友爱吃的，你就会不自觉地受到影响，可能会逐渐喜欢吃这种食物。
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