与兔肉相克的食物,
兔肉不能一起吃的食物有哪些?
兔肉包括家养兔肉和兔肉。家养兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉蛋白质含量高达70%,高于一般肉类,但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类,所以说它是素食者。
每年深秋到冬末味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。简单说一下兔肉不能和什么一起吃。以及兔肉的营养和禁忌。
兔肉不能和什么一起吃;
兔肉和橘子类似:会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。橙子是一种营养丰富的水果,味甘、酸、温,多吃能生热。兔肉又酸又冷。吃完兔肉后,橘子不宜马上吃。同时,吃多了还会引起肠胃功能紊乱,引起腹泻。
兔肉和芥末很像:性质和味道相反,不应该一起吃。芥末性温,能温中、开窍、宣肺、化痰。大量食用可刺激皮肤和粘膜,扩张毛细血管,降低血容量和心率。兔肉又酸又冷,与芥末相反,不宜同食。
芥菜籽碾碎后用作调料,但不是煮兔肉时用的。
兔肉和鸡蛋类似:容易产生刺激胃肠道的物质,引起腹泻。兔肉味甘,寒酸,蛋味甘,性平,微寒。两者都有一些生物活性物质。如果一起炒着吃,容易产生刺激胃肠道的物质,引起腹泻,所以不适合一起吃。
兔肉姜香客:寒热同吃容易拉肚子。兔肉又酸又冷,性寒,干姜姜又辣又热。两种口味相反,寒热同食,容易引起腹泻。所以煮兔肉时不宜加姜。
兔肉和大白菜类似:容易引起腹泻和呕吐。
兔肉和芹菜一起吃:会导致脱皮,掉头发。
兔肉和人参一起吃:会中毒。
兔肉和青姜一起吃:会中毒。
兔肉和胡萝卜一起吃:会中毒。
兔肉鸭血一起吃:易引起腹泻。
兔肉禁忌:
《本草纲目》记载兔肉性平,酸寒,入肝、大肠,补中益气,清热解毒。兔肉不能常吃。农历八月至十月深秋可吃兔肉,其余月份伤肾伤元阳。兔子死了,闭眼者杀人,
孕妇及阳虚、小儿痘、脾胃虚弱、腹泻便溏者忌食,尽量少食;兔肉不宜与白鸡、肝、心、橘、橙、芥菜、姜、芹菜、大白菜、獭肉同食;补病肝时,不能用油、炸等方式烹调。
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