海鲜和什么不能一起吃， 1.海鲜和水果一起吃会腹痛。
鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙会与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道。
甚至会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。
2、海鲜和啤酒吃的一样痛风。
吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海鲜经过代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。因此，当吃很多海鲜时，
千万不要喝啤酒，否则会对身体有负面影响。
3.吃海鲜后喝茶导致结石。
吃完海鲜不应该喝茶的原因和不应该吃水果的原因差不多。因为茶叶中也含有单宁酸，还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃海鲜最好不要喝茶。同样的，
间隔2小时以上也是最好的。
4、海鲜没有煮熟含有细菌。
海鲜中的细菌主要是副溶血弧菌，耐热性强，80以上才能被杀死。除了水带来的细菌，海鲜里可能还有寄生虫卵，还有加工带来的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才能彻底清除毒素。因此，
吃醉蟹、生海胆、酱油腌制海鲜等未加热的海鲜要小心，吃生鱼片要保证鱼的新鲜和卫生。
5、冰鲜虾不宜白吃。
任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下做成蒸、煮的菜肴。水产海鲜不同于肉类，含有很多耐低温的细菌和毒素，蛋白质分解非常快。如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性。
产生胺类，无论如何达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合水煮食用。但冰鲜虾可以油炸，也可以高温油炸，同样可以呈现美味。
6、海鲜维生素C与食物中毒。
各种海鲜，如虾、蟹、蛤和牡蛎，都含有化学元素砷。一般含量很少，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内的砷含量达到较高水平。虾中所含砷的价态为五价。正常情况下，
五价砷对人体无害。理论上，高剂量的维生素C(一次摄入维生素500毫克以上)和五价砷会通过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷(即砒霜)，三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
只有掌握了吃海鲜的禁忌，才能在吃海鲜的时候小心谨慎，防止中毒危害家人和身体健康。
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