大枣和什么不能一起吃，
红枣的营养价值
枣是鼠李科枣的果实，又名大枣、美枣、好枣。
枣的可食部分占91%，蛋白质含量比梨高11倍左右，脂肪和糖的含量比梨高一倍。
大枣还含有皂甙、生物碱、黄酮类、氨基酸、钙、磷、铁、镁、钾、维生素C、维生素A、维生素P、B族维生素、苹果酸、酒石酸、磷酸腺苷等。可以保护肝脏，增强肌肉力量，增加体重，抵抗过敏反应，抑制中枢神经系统。
降低胆固醇和抑制癌细胞。对过敏性紫癜、贫血、高血压有明显疗效。红枣的维生素C含量很高，每100克红枣含维生素C 380 ~ 900毫克，比苹果、桃子高100倍。维生素P的含量也是水果中最高的。
维生素C和维生素P具有协同作用，可防治维生素C缺乏、高血压、脑出血、冠心病和内脏出血。大枣在国外被称为天然维生素丸。
红枣香甜可口，营养丰富。它可以作为水果食用，作为食物的替代品来充饥，经常食用还可以治病益寿。这是一种受欢迎的好产品。
枣食克单，和枣食克。
大枣和胡萝卜是克。
红枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵素，可以破坏维生素C，如果两者同时食用，会降低其原有的营养价值。
大枣和黄瓜一起吃
大枣含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，能破坏食物中的维生素C。所以两者不宜同时食用。
大枣不能和动物肝脏一起吃。
红枣富含维生素C，动物肝脏富含铜铁血浆，可将食物中的活性维生素C氧化成脱氢维生素C，从而失去原有价值。因此，大枣不宜与动物肝脏同时食用。
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