菠菜和什么不能一起吃，
菠菜和豆腐不能一起吃
吃菠菜豆腐的时候，有的人一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误的方法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含有蛋白质、脂肪和钙。把两者放在一个锅里煮，会浪费宝贵的钙。
因为草酸能与钙反应生成不溶性沉淀，不能被人体吸收。所以为了保持营养，第一，菠菜和豆腐分餐，这样就不会发生化学反应。第二，菠菜可以先在水中焯一下，让一部分草酸溶于水中。
就拿出来和豆腐一起煮。
菠菜和鳗鱼不宜同食。
鳝鱼食物味甘，性温，能补中益气，除腹中冷气。而菠菜味甘、寒、滑，下息润燥。根据《本草纲目》，菠菜可以暖肠胃。可见两种食物的性味功能并不协调。而且鳝鱼是用肥肉炒的，菠菜又凉又滑。
一起吃也容易导致腹泻，所以不宜一起吃。
菠菜和奶酪
菠菜富含钙，奶酪中含有的化学成分会影响钙的消化吸收。
黄瓜不宜与菠菜、大白菜同食。
菠菜中维生素C的含量为每100g 90mg，大白菜中为每100g 60mg，不宜与黄瓜同食，否则营养价值会降低。
牛奶和菠菜是克。
同样的食物会有不良的生化反应而引起痢疾，绿豆可以用来解毒。
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