桑葚和什么不能一起吃, 桑葚有哪些营养作用?
桑椹中所含的芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、烟酸等具有营养和增强免疫力的作用,能阻止肿瘤细胞扩散。
避免癌症。
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鸭蛋和桑椹
桑椹具有滋阴补血、生津润燥的功效,可用于治疗肝肾不足、精血不足、头晕目眩、耳鸣失眠、头发早白、内热消渴、阴虚肺燥、津伤干咳、肠燥便秘。服用桑葚子时,不能吃鸭蛋,会引起胃癌。
桑葚有黑白两种,紫黑是鲜食的上品补品。不成熟的不能吃!
避免多吃桑葚。
桑葚吃起来又酸又甜,又香又好吃,但是吃多了对身体不好。由于桑葚中含有胰蛋白酶抑制剂,可减弱肠道内各种消化酶的活性,尤其是胰蛋白酶,从而破坏释放酶毒素的能力,引起出血性肠炎,严重者危及生命。
其他症状包括头痛、流鼻血和昏迷。
煮桑葚时避免用铁。
桑葚会分解酸性物质,酸性物质会与铁发生反应引起中毒。
儿童不宜多吃桑葚。
因为桑葚含有较多的胰蛋白酶(一种蛋白酶)抑制剂单宁酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
糖尿病人不宜吃桑葚。
桑葚含有大量的淀粉,也就是含糖量高。糖尿病人不宜吃含糖的食物,应避免吃桑葚。
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