怎么吃菠萝蜜, 菠萝蜜又名支架、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜蜡瓜、牛肚果,隋唐时期由印度传入中国,宋代改名为菠萝蜜,一直沿用至今。是世界著名的热带水果,属于桑科樟属常绿乔木。菠萝蜜可以说是个宝。
它有水果、谷物、木材和药物的多种用途。其木质金黄,质地细腻,是制作乐器和家具的好材料。它的木屑可以提取高级黄色染料;叶可以是包糍,叶和根入药,有消肿解毒的作用。你知道怎么吃菠萝蜜吗?我们来看看下面的介绍。
菠萝蜜的吃法:用刀切开,把中间有粘液的白色部分切掉,用塑料袋或保鲜袋把里面的粘液去掉,把每个黄色的果肉都剥掉,再把里面的果仁剥掉,把黄色的果肉吃掉。冰镇后会更甜。里面的坚果是它的种子,
熟的像花生,可以吃。加点盐,味道很好。专家提醒:菠萝蜜和蜂蜜不能一起吃。把它们混在一起会引起胀气,甚至危及生命。
菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质,煮熟即可食用,可用于治疗妇女产后缺乳。菠萝蜜的心,像椰子肉一样柔软,通常用来煮甜汤。
药用:菠萝蜜汁可直接外用治疗疮、肿、溃疡或由其引起的淋巴结炎。此外,现代医学还从菠萝蜜汁和果皮中提取了一种蛋白水解酶,在临床上用作抗水肿和抗炎药物。
别出心裁的吃异国水果也是奇奇怪怪的,有句搞笑的话叫吃的又滑又不出汗。切好的菠萝蜜有一种白色的果冻,在刀上不容易洗干净,所以切之前在刀上抹点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是放入一些香味,用手按压。当它有弹性时,说明它已经成熟了。
可以切着吃。如果果皮上有黑点,说明水果已经开始变质。如果肉没有变成金黄色,这意味着它没有煮熟。未成熟的果肉也可以油炸,也是有名的美味。
小贴士:菠萝要熟了才能吃,里面有很多粘液。所以切开的时候要在开水果的刀上抹点油。剖开后,先用塑料袋擦掉粘粘的胶体,再用刀把中间白色棉絮状的身体切掉,最后把果肉周围的素撕掉。
可以用手剥下裹在核里的果肉吃。最好带塑料手套,卫生,不会沾上那些难洗的粘稠物质。还有,吃完果肉不要把菠萝核扔掉,也可以用水煮。
菠萝蜜怎么吃?通过上面的介绍,你清楚了吗?另外,吃菠萝蜜要注意避免过敏反应。方法是将菠萝蜜的果肉在淡盐水中浸泡几分钟再食用。这种方法不仅可以避免过敏反应,
还能让果肉的口感更加醇厚。在雷州半岛徐闻县,人们常用菠萝蜜的果实和蜂蜜浸泡成菠萝蜜酒,称为徐闻液。此外,当地人还用米汤浸泡菠萝蜜叶制作偏方,治疗腹痛等疾病。
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