辣椒到底抗癌还是致癌，
赞成：辣椒可以抗癌。
一些细胞实验表明，胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导，辣椒素还能引起人结肠癌细胞凋亡。另外，我们总是被告知少吃辛辣食物，尤其是肠胃功能不好的时候，但是研究表明辣椒素可以保护胃黏膜。
还可以通过抑制胃酸分泌，增加胃粘膜血流量来治疗胃溃疡。
反方：辣椒会致癌。
1994年7时55分至7时90分，报告了一组墨西哥研究人员于1989年至1990年在墨西哥城进行的一项案例研究。统计结果显示，吃红辣椒的人比不吃红辣椒的人患胃癌的风险更高。
2006年，宾夕法尼亚州立大学的Nuray Erin等人证实，辣椒素导致乳腺癌细胞中一些基因的表达减少，而所有这些基因都与细胞生长、增殖和癌症进展有关。因此，
他们认为辣椒素可以通过降低小鼠乳腺癌细胞凋亡相关基因的表达来增强乳腺癌细胞的增殖。
结论：致癌还是抗癌？目前还没有定论。
辣椒到底能抗癌还是致癌，科学界一直有争议。研究人员不仅没有对辣椒素和癌症之间的关系得出明确的结论，而且对同一种癌症的作用也有争议。辣椒素是否会致癌、治癌或助长癌症，
科学界没有统一的结论，这些细胞或动物实验的结果并不直接等同于临床实验。我们不能得出平时吃辣椒会导致癌症或者治疗癌症的结论。所以，没有必要因为这些研究而拒绝或多吃辣椒。
最佳方案：提高机体免疫力，抗癌。
其实辣椒致癌与否并不重要。我们身边的致癌物太多了，不缺辣椒。关键是，我们应该如何应对。提高免疫力，定期体检，智慧生活，就能轻松远离癌症。因此，
我们不怕再多的癌症风险。
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