不同的禽蛋分别适宜什么样的人，
不同鸡蛋的适宜群体
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养差不多。但中医认为二者在食疗上有很大区别。
鸡蛋鸡蛋性平，能补气血，有安神养心的作用。生病的时候吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，适合大多数人食用，是婴幼儿、孕妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋也味甘，性平，能补气养血，类似鸡蛋。
鸭蛋性凉，能清火，清肺热。最适合阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、咽痛、牙痛等症。可以炒，可以煮，可以加白糖煮。
鹅蛋性温，中医认为能大大补益五脏，适合慢性肾炎、肝炎、慢性病患者食用。在寒冷的天气吃鹅蛋可以滋养身体，抵御寒冷气候的侵袭。
总之，要根据自己的体质选择鸡蛋。鸡蛋老少皆宜，每天1 ~ 2个鸡蛋为宜，可长期食用；鸭蛋适合火气大、体热的人吃；鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有害。一天不要吃超过三个鸡蛋。煮鸡蛋是最好的吃法，煎鸡蛋会损失很多维生素。
你最好不要吃未成熟的鸡蛋。
美食频道边肖提醒：通过上面的文章，我们知道了什么样的人适合吃不同的鸡蛋，所以以后不要乱吃，要选择适合自己的食物。
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