吃螃蟹不能吃什么， 吃螃蟹防止中毒
死螃蟹会中毒。当螃蟹濒临死亡或死亡时，螃蟹中的组氨酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺和毒素越来越多。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。所以，千万不要吃死螃蟹。
生螃蟹不宜食用。螃蟹是肺吸虫病的中间宿主之一，吃半熟的螃蟹会感染肺吸虫病。如果生吃螃蟹，可能会感染副溶血性弧菌。当副溶血弧菌大量侵入人体时，就会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状。所以，
吃清蒸蟹最卫生安全。煮螃蟹时要注意，水烧开后至少要煮20分钟，煮熟后才能杀死螃蟹里的病菌。
不是每个人都适合感冒、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、活动性肝炎患者。最好不要吃螃蟹，以免加重病情。蟹黄胆固醇含量高，
因此，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。吃的时候可以蘸姜末醋汁来祛寒。foodwang.com健康饮食网络
过敏体质的人不宜吃美味的蟹肉，但它是高度过敏的食物。对于一些过敏体质的人来说，蟹肉会诱发和加重人体的过敏反应，引起皮疹、哮喘等。严重时会引起过敏性休克。所以，我有螃蟹过敏史。
或者患有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是过敏体质的儿童、老人、孕妇，最好不要吃螃蟹。
不要和柿子一起吃。柿子和螃蟹一起吃，让人有拉肚子的感觉。螃蟹和柿子都是寒性的东西，同时吃容易引起不适。按照现代医学的观点，螃蟹含有丰富的蛋白质，而柿子含有大量的鞣酸，一起吃会凝固变硬。
吃螃蟹后1小时内忌喝茶水吃螃蟹后1小时内忌喝茶水。因为开水会稀释胃酸，茶叶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
【特别提醒】
类似螃蟹的食物
螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不要喝冷饮，否则会导致腹泻。
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