当心！这5种菜决不能放味精，
味精是我们烹饪中常见的调料，但是你知道味精还是可以放在任何一道菜里的，有五种菜是绝对不能放味精的。
一、炒肉菜不需要加味精。
肉类已经含有谷氨酸。当它与菜肴中的盐相遇并被加热时，自然会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他美味食物都不需要添加味精，比如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等等。
第二，醋菜不能放味精。
酸味明显，醋多的菜不能加味精。因为味精在酸性环境下不易溶解，而且酸度越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以，糖醋里脊、醋炒白菜等酸味菜不能放味精。
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