银耳汤能过夜吗， 众所周知，银耳汤是夏季绝佳的甜品，尤其是很多女性的最爱。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥生津的功效。但是有一个问题：银耳汤可以过夜吗？银耳汤可以隔夜吃吗？因为银耳含有较多的硝酸盐，
煮熟的银耳汤，如果放久了，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。人们吃了含有较多亚硝酸盐的银耳汤后，血液中的血红蛋白会失去携氧能力，从而破坏人体正常的造血功能，影响我们的健康。
所以，银耳汤最好是现做现喝，不要隔夜。
小贴士：我一直有一个关于过夜的疑问。为什么早上做的饭晚上做的饭可以吃，第二天就吃不下了？后来才知道，所谓过夜，应该是不超过24小时。那么银耳汤可以隔夜吗，隔夜的银耳汤可以吃吗？
其实应该是这样算的，只是不要吃太久。对于其他食物，其实也是一样的。煮好了。尽快吃掉它。
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