5种预防癌症的食物， 1.玉米
所谓玉米，其实叫玉蜀黍。经过研究发现，玉米的营养价值非常高，甚至高于面粉和大米。营养专家指出，日常生活中经常食用玉米，可以有效预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症等疾病。
同时能有效降低高血压，尤其是喝玉米须茶有降血压的功效。
而且，玉米还含有大量的植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁等。这些营养素可以帮助我们的身体提高免疫力，更好的起到防癌的作用。
2.甘薯
红薯是我国居民非常熟悉、非常喜爱的一种食物。又叫地瓜、地瓜等。红薯是我们人类不可多得的保健品。经过研究发现，红薯含有较多的胡萝卜素。
此外，它还含有大量丰富的赖氨酸、植物纤维、脱氢表雄酮等营养物质，对预防肠癌和乳腺癌有很好的作用。
因此，专家建议女性朋友在日常生活中多吃红薯，预防乳腺癌。尤其是一些更年期女性，事后乳腺癌发病率更高，要多吃红薯。
3.南瓜
面对吃什么防癌的问题，南瓜也是必不可少的抗癌食物。它富含维生素A、维生素C等营养物质，此外还有纤维素、色氨酸-p等。
日常生活中经常食用，可有效预防肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇血症，也是防癌的好食品。
4.麦麸
可以说，麦麸是小麦的主要营养仓库，它含有大量的营养物质，最常见的矿物质有B族维生素、硒、镁等，此外，它还含有大量的植物纤维，专家指出这是最好的抗癌食物纤维。日常生活中经常吃麦麸，
可有效预防和治疗大肠癌、糖尿病、高血脂、便秘、痔疮等疾病。
5.萝卜和胡萝卜
萝卜还具有很好的防癌抗癌作用，因为萝卜中含有大量的酶，可以消除亚硝胺的致癌作用。此外，萝卜中所含的木质素能激发人体免疫力，从而使人体更加防癌抗癌。
萝卜的辣味来源于芥子油，芥子油可以刺激肠道蠕动，从而防止大便堆积，预防大肠癌。
在吃什么防癌这个问题上，这些食物是防癌的冠军，所以日常饮食中要多读多吃这些食物。对于一些含有脂肪和热量的食物，要尽量少吃，尤其是一些辛辣刺激的食物。
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