豆腐治病的食疗方法,
现代医学证明,豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用,而且有利于牙齿和骨骼的生长发育,在造血功能中能增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,
是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药用食品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松有很好的作用。豆腐中含有的甾醇和豆甾醇是抑制癌症的有效成分。
1.治疗感冒和伤风
豆腐50克,豆豉10-15克,葱白5根煮透,趁热吃,汗流满面。
2.治疗支气管哮喘
1)将豆腐500克、麦芽糖60克、生萝卜汁1杯混合煮沸,每日2次。
2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,最后两块药布包好和豆腐一起煮,吃豆腐喝汤,每天两次。
3.治疗肺结核
1)将豆腐、冰糖、鲜泽泻根加水煮沸,去渣留液饮用。
2)将泽泻茎叶与豆腐同煮,每日一剂,连服1-3个月。
4.治痰平喘
豆腐500克,中间挖个窝,放红糖10克,白糖10克,碗放锅里炖25分钟,一次吃完,2-4天服用。
5.治疗脾胃虚寒
羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克和生姜15克,用盐调味。
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