高考将近,不宜过量进补, 临近高考,如何给考生安排饭菜成了家长的一块心病。很多考生都处于吃得多,吃得好,压力大,运动少的状态。其实临近高考,考生不要吃大鱼大肉和山珍海味。过量进补容易导致消化不良,大脑供血不足。
让他们的思维不那么敏捷。武警河南总队医院营养科主任王说。
下面,王给考生和家长一些建议:
保持平时的饮食习惯。家长要按照考生平时的饮食习惯,尽量选择自己喜欢的食物,通过改进烹饪方法来提高食欲。
保证消费需求。此时考生的大脑活动处于高度紧张状态,大脑比平时需要更多的氧气和一些营养物质。建议他们多吃富含优质蛋白质、铁和各种维生素的食物。
如鱼、虾、瘦肉(如牛、羊肉、猪肉、兔肉、去皮鸡肉)、蛋、奶、豆制品、动物内脏等。
吃主食。选择一些粗粮作为主食,如红豆、绿豆、玉米、谷类等。这些食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,不仅能提高考生的食欲,还能使大脑更好地工作。
吃七八成饱。吃得太多容易增加考生的肠胃消化负担,导致大脑供血不足。
慎用补品。各种天然食物已经含有人体所需的各种营养素,只要考生不挑食、不偏食,就能达到营养均衡。夏天天气干燥炎热,容易让人上火。不适合服用人参、鹿茸等补品。
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