进伏已经有一个星期的时间了，真是明显感觉到更加闷热了。空气湿度增大了，更加容易出汗了。连我这不爱热不爱出汗的人，都动不动就大汗淋漓。稍微干点活就汗如雨下了。非常地不舒服。这时就要格外注意中暑的发生。在饮食上注意调理。在冬天，我们为了暖身暖胃，都是多吃红豆，经常喝红豆粥。来达到滋补身体，暖身活血的目的，而三伏天就要多吃可以解暑去热，清火解毒的绿豆，您说是不是？
最近我家一周已经喝了5次绿豆稀饭了，绿豆本身的清香味，也让白米稀饭变得更加清香更加好喝了。孩子一顿至少要喝两碗。绿豆本身就是一种药食两用的食材，尤其适合夏天食用。可以清热解毒，去火利尿，解渴去燥，从而达到预防中暑的作用。但是因为绿豆太寒凉了，不太适合体质寒凉以及身体没发育好的小孩子多吃，因此我们可以和大米一起煮粥，这样寒气就减少了，小朋友和体质寒凉的人群也可以放心食用了。既不会损伤身体，又不怕中暑了，下面我们就来看看具体的制作过程吧。
食材：绿豆半碗，大米半碗，清水适量
烹饪步骤：
由于绿豆壳比较硬，比较难煮熟，因此要提前浸泡半小时以上，这样就会更容易煮开花。
将泡好的绿豆和大米淘洗干净，放到电饭煲里，加入适量清水。主意刻度线，不要超过那条线。以免煮稀饭时溢出来。
选择煮粥功能，50分钟后就可以喝到清香美味的绿豆稀饭了。
这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆特别软糯清香，个个开花。超级好喝。煮粥用的电饭煲是我家新买的脱糖电饭煲，它不仅可以做出去淀粉去糖分的健康米饭，还可以煮出懒人粥哦。一锅多用，非常赞。以前我煮粥都是在炉灶上用汤锅来煮。冬天还可以忍受，但是夏天真的非常热。用了这个电饭煲就可以解放双手，还不会让厨房变热。真是夏季避暑神器哦。
