巧选巧克力让你浪漫过情人节，
2月14日注定是一个甜蜜的日子，沾染了情人节的光芒。不管是不是有人双手奉上，就算是自己买的，也要吃点巧克力应景。你看超市，小巧克力有很多花样，黑的，白的，夹心的，果仁的，甜的，苦的，便宜的，贵的。
每个人都需要自己想要的，也有吃的方法。营养学家为大家分析了巧克力的各种类别。
巧克力健康吗？
巧克力是一种健康食品，对血管有好处。
反巧克力是一种类似糖果的零食，属于垃圾食品。
事实胜于雄辩，
看看美国某营养杂志上的研究：研究人员将受试者分为三组：一组给无糖可可饮料(含22克可可粉)；另一组是含糖的甜可可饮料(也含有22克可可粉)；第三组是甜可可味饮料(完全不含可可粉)。
服用一次后，立即测量其身体指标的变化。
结果显示，饮用无糖可可饮料的人改善血管内皮功能的效果最强，而含糖的人明显差一些，但仍略好于饮用无糖可可饮料的人。foodwang.com健康饮食网络
研究人员找到了原因：关键在于巧克力中可可粉的含量。可可粉中的多酚类物质对健康有益，能提供大量抗氧化成分，减少血液凝固，降低血压，改善血管内皮功能和红细胞变形能力。
结论：可可含量越高越健康。
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